Ако се опитвате да правите бизнес с кафе, ще трябва да се справите добре с различните разходи, преди да започнете да приготвяте и сервирате. Както при всеки друг бизнес на дребно, Вие ще имате правни и маркетингови разходи, както и наем, комунални услуги и реклама. На всичко отгоре всичко това е инвентаризацията на активите и нетрайните стоки, които ще трябва да бъдат въведени преди първия боб.
Бизнес основание
Започнете с вашите правни разходи, включително разходите за регистриране на бизнеса и получаване на необходимите местни и държавни разрешителни и лицензи. Оценете стойността на застрахователните премии, които трябва да бъдат платени преди да отворите, както и счетоводни услуги и всякакви консултантски услуги, които използвате. Добавете маркетингови разходи, включително цената на уебсайт, печатна реклама, директна поща, флаери и други рекламни разходи.
Собствеността и пространството
Добавете цената на наема, която трябва да платите преди отварянето, включително всички депозити, които ще трябва да направите. Може да се наложи да заплатите общински депозити, включително за телефон и Wi-Fi услуга. След това има изграждане: кафенетата обикновено правят ремонти и подобрения в пространството преди отваряне; ако сте франчайзополучател, тези разходи се определят от плановете на сайта и стандартите, предоставени от франчайзодателя. Може да се наложи да включите разходите за архитект. Добавете табелки, които могат да бъдат значителни разходи, както и маси, столове, осветителни тела, осветителни тела и килими или подови настилки.
Разходи за оборудване
Разходите за оборудването. Операциите, свързани с обслужването на храни, изискват кухненски хардуер, като например хладилници, микровълнови печки, шкафове за прибори, кутии за храна, съдомиялни машини, тостери, смесители и други подобни, а кафенетата се нуждаят от мелници, редовни кафемашини и еспресо машини. Може да се наложи да закупите нови плотове, рафтове и шкафове за работната зона; ще ви трябват чаши, чинийки, прибори за хранене, чаши и касов апарат. Офис консумативите са скучни, но необходими: факс, компютър, принтер, файлови шкафове и бюро.
Складова наличност
Добавете разходите за рекламните си места. Инвентарът е това, което имате на разположение за продажба, което включва кафе на зърна и смляно кафе, мляко и сиропи, захар и всяка друга храна, която ще имате в менюто: тестени изделия, сандвичи, чай и сода. Също така може да се съхранявате като чаши, кафемашини, чанти за кафе и подложки; за да ги покажете, имате нужда от стойки, отделен брояч или рафтове.
Разходи на хората
Посочете разходите си за заплати за първите шест месеца на работа.Колкото по-голям е магазинът, толкова повече служители имате нужда. Ще има застрахователни премии за компенсации на работниците, разходи за обучение, обезщетения, данъци върху заплатите и плащания към която и да е управляваща компания за заплати, която използвате. Като правило, разходите за заплати, включително собствената Ви заплата, трябва да бъдат не повече от 30% от продажбите.
