Стартирането на домашен кетъринг бизнес дава възможност на човек да превърне кулинарните таланти в печелившо начинание. Докато страхотната храна със сигурност е в основата на успеха, стартиращият доставчик трябва да показва и бизнес проницателност. Много нови доставчици се справят добре с готвенето, но не успяват, когато става въпрос за бизнес аспект. Погрижете се както за творческите, така и за финансовите части на компанията и потърсете помощ, когато е необходимо.
Образование и умения
Нямате нужда от степен, за да започнете домашен бизнес. Кулинарните умения са задължителни, но начинът, по който ги постигнете, е без значение, ако резултатът е добър. Редица кулинарни училища и програми са на разположение в колежите в цялата страна. Най-важното умение да се научим е подготовката на големи количества храна, без да се жертва качеството. В кетъринга, едното ястие няма да има значение, ако не можете да произвеждате масово.
Регистрация и правни въпроси
Вземете решение за структура (корпорация, дружество с ограничена отговорност, партньорство, едноличен търговец) за вашия кетъринг. Регистрирайте се в съответната държавна агенция. Това обикновено е държавният секретар или Министерството на финансите. Ще подадете документи и ще заплатите такса. Таксата варира в зависимост от състоянието, но обикновено е няколко стотин долара. Трябва да подновите регистрацията си ежегодно. В зависимост от състоянието ви, може да се наложи да кандидатствате за лиценз. Въпросите, свързани с лицензирането, могат да бъдат проблематични при домашния кетъринг. Например, в окръг Кинг, Вашингтон, не може да се изчерпи храна от домашната кухня. Ще трябва да инсталирате отделна, одобрена в търговската мрежа кухня във вашия дом. Тези разходи може да са твърде много, за да се движат напред. Ако вашият град или област ви позволява да използвате домашната си кухня, бъдете подготвени за здравни и санитарни инспекции,
финансиране
Ще ви трябват начални разходи, за да започнете кетъринг. Тези разходи ще варират в зависимост от размера на вашия кетъринг бизнес и възможностите на вашия дом. Разходите за стартиране на бизнес за кетъринг могат да достигнат от 1000 до 80 000 долара в зависимост от необходимото ниво на оборудване. Потърсете инвеститори или кандидатствайте за финансиране чрез бизнес кредитори. Някои кредитори може да се колебаят да отпускат заеми на стартиращи фирми, но ако са подкрепени от гаранция за малка бизнес администрация на САЩ (SBA). Направете запитване с кредиторите, за да видите дали те участват в кредитите по SBA.
маркетинг
След като стартирате и работите, извадете думата за вашия кетъринг бизнес. Въпреки че можете да поставите реклами в хартия, радио и телевизия в зависимост от бюджета, най-добрата реклама е от уста на уста. Направете някои малки про-бонус събития, за да започнете. Кетъринг за задния двор за приятели и семейства. Поставете най-добрата си работа и техните приятели ще се надяваме да ви препоръчат за своите партии. Търговските изложения са друг добър вариант. Настройте щанд и предоставете проби от най-добрите си ястия. Отпечатайте брошури и листовки, в които подробно се описва вида на събитията, както и примерни менюта и цени.
