Кафенета се превърнаха в новото място за събиране на хора извън домовете си, заменяйки ъгъла като място за срещи. Успешното кафене ще има много елементи в дизайна, които ще накарат клиентите да се чувстват комфортно, да ги накара да се задържат за известно време и да ги накарат да се връщат отново и отново. Всяка част от дизайна на кафенето може да доведе до повторен бизнес, ако знаете какво търсят вашите клиенти.
Мебели
Хората идват в кафенета по много различни причини, а мебелите трябва да отразяват това. Някои идват, за да се срещнат с приятели и ще се нуждаят от по-големи маси със столове или табуретки, за да се съберат наоколо. Някои са за среща с един специален човек и ще им трябват по-малки и по-интимни маси. Някои идват сами, за да се отпуснат, така че идват по-големи удобни столове със странични маси. Добро осветление за четене е важно, както и много електрически контакти за включване в лаптопи.
Неща за правене
Осъществяването на кафене се чувства много подобно на дома, ще извърви дълъг път към получаване на вашите клиенти да се връщат отново и отново. Камина по протежение на една стена или в центъра на стаята може да осигури фокусна точка, около която хората ще се присъединят и ще проведат разговори. Една лавица за книги, която може би е добавена от магазините, дава на самотните любители на кафето някакво спокойно забавление. Игралните маси, украсени с шах и табла за табла, са естествени за хората, които остават за известно време. Тихата музика винаги е плюс за релаксация и просто ползване на атмосферата. Поставете табла за въпроси с любопитни факти, и всеки клиент ще отгатне въпроса за любопитни факти на деня, като им дава малка отстъпка за правилните отговори.
Персонализирайте го
Да накараме клиентите да се чувстват като у дома, ще им помогне да се чувстват така, сякаш това е "техният" магазин. Персонализирайте чашите за кафе и поставете рафт зад гишето, за да ги покажете. Раздайте цветни листа и пастели на децата на клиентите и окачете произведенията върху стените. Поставете голям бюлетин и публикувайте често правени снимки на редовни клиенти. Ако някой редовен е музикант, помолете ги да играят един час. Ако магазинът ви е в близост до колежа, украсете с училищни лога. Уверете се, че магазинът е част от общността, а клиентите ще го правят ежедневно в графика си.
Направете го сезонно
Украсете магазина си според сезоните. Нека клиентите украсят коледната ви елха. Изхвърлете кошниците с изкуствени цветя през пролетта. Дръжте есенните листа през есента. Намерете цветни чаши, които да използвате на почивните седмици: зелено за Деня на Свети Патрик, червено за Деня на Свети Валентин. Дръжте декорациите прости, но постоянно променящи се. Вашите редовни клиенти ще мислят за това като за друг дом, така че го украсявайте така, както е.
Вашите стени
Дръж си декорациите на стените домашно, просто и персонализирано. Снимайте редовни клиенти в любимата им седалка и рамка и ги окачете. Наименовайте напитки след клиенти и създайте табели, които ги празнуват. Закачете черно-бели снимки на квартала от миналото и настоящето. Направете голяма групова снимка на всички членове на екипа и ги подпечатайте. Персонализирайте всичко в магазина си и ще се почувствате по-скоро като дом.
