Здравето и уелнес се превърнаха в значими теми през последните години, като здравословното хранене и естествените храни водят пътя към оптимално здраве. Ако някога сте мечтали да откриете свой собствен малък бизнес и сте защитник на новото движение за здраве, тогава един малък сок бизнес може да бъде идеалната възможност за вас.
Елементи, от които се нуждаете
-
Свободен магазин
-
Професионална консултантска компания
-
Търговско соково оборудване
-
Плодове, зеленчуци, билки и др.
-
Маси и столове
-
Декорации
Научете колкото можете повече за индустрията за сокове. Запознайте се с различните видове сокове, предлагани както от водещите сокови компании, така и от малките сокови барове на местно ниво.
Научете за всички ползи за здравето, свързани с всяка съставка във водещите сокове. Запознайте се със силните страни на всяка отделна съставка и как те могат да бъдат комбинирани, за да произвеждат супер напитка, която ще е от полза за човешкото тяло.
Играйте с различни вкусови комбинации и се опитайте да измислите свои индивидуални идеи за уникални сокови напитки. Прочетете готварските книги, прегледайте рецепти и почувствайте какви аромати се допълват.
Помислете за наемането на професионална консултантска компания, която да ви помогне да преминете през бизнес края. Заедно с консултантската фирма, разработете бизнес концепция за соковете, които отговарят на вашите идеи. Изберете натурален бар със сокове само с органични съставки, сок бар, който също предлага леки ястия и леки закуски, спокойна атмосфера с малки маси и столове и Wi-Fi услуга и т.н.
Консултирайте се с местния здравен отдел, за да научите за правилата и указанията за бар за сокове. Попитайте за необходимостта от лиценз за търговска храна и при необходимост придобийте такъв.
Решете на правилното място, запазвайки концепцията си в ума. Изберете място, което привлича честия трафик в демографски план, който привлича хората, които пият за сок и са здрави. Помислете за оживен търговски център или търговски център с висок трафик, който хората преминават по пътя към и от работа.
Посетете финансови институции, които се специализират в малкия бизнес, за да осигурят бизнес заем, ако е необходимо. Представете им бизнес плана, който разработихте с консултантската компания.
Изберете доставчиците, които ще използвате, за да поръчате сокоизточници и хранителни продукти. Сравнете цените сред водещите доставчици в индустрията и малките местни доставчици, които могат да предложат по-конкурентни цени.
Уговорете се за доставяне на оборудване и се стремете да пристигне 4 до 6 седмици преди отварянето. Поставете поръчките за храна, които осигуряват ранните сутрешни дневни дати, за да поддържате свежестта.
Поставете желана реклама в местния вестник, в онлайн форумите за работа и в прозореца на соковете. Наемайте служители и ги подлагайте на класове за обучение на персонала, за да ги запознаете със соковете, оборудването, менюто и основното поведение на служителите.
Проведете сесия за обучение на персонала, за да научите вашите служители как правилно да правят различните сокове в менюто. Уверете се, че всеки служител разбира значението на последователното предлагане на напитка, която е направена по същия начин, и всеки път има вкус.
Добавете крайните декоративни щрихи към вашия обект. Боя, виси снимки и постави маси и столове.
Проведете меко отваряне, по време на което каните семейство и приятели, бизнес партньори и семейства на служителите. Прекарайте около проби от аромати на сок за всички, които присъстват и поискат обратна връзка.
Направете велико отваряне, показващо знак извън сградата. Предлагайте безплатни мостри, купони и провеждайте клиентски проучвания.
