За да опаковат храните с намерението да продадат, вземете предвид тези насоки: Пакетът трябва да е подходящ за хранителния продукт, етикетът на опаковката трябва да се придържа към федералните правила и дизайнът на опаковката трябва да е привлекателен за потенциалните клиенти.
Елементи, от които се нуждаете
-
Херметична, водонепроницаема, подходяща за продукта опаковка
-
Материал на етикета
Изберете подходящ съд, в който да поставите вашия хранителен продукт. Опаковката трябва да бъде херметична, водонепроницаема и устойчива на влага, мазнини и миризми. Също така, уверете се, че използваният опаковъчен материал е одобрен от FDA, за да има пряк контакт с храни (ако е директно върху храната) и непряк контакт с храни (за външната опаковка. Това може да бъде направено от местните производители на опаковки, като някои от опаковките включват опаковки, опаковки за опаковане и пластмасови или стъклени съдове.
Прикрепете върху него етикет с цялата изисквана от федералната информация информация. Федералното правителство изисква определена информация за хранителните продукти: името и пълния адрес на производителя, опаковчика или дистрибутора; нетното количество храна в пакета в метрични и английски единици; общото наименование на храната; съставки в низходящ ред; и всички алергени като мляко, фъстъци, яйца и др. в продукта.Принтерите могат да създават тези етикети за вас и дори могат да отпечатват информацията директно върху пакета, докато печатат останалата част от дизайна на пакета.
Обработвайте хранителния продукт на сертифицирана или търговска кухня, например в хранителни предприятия на дребно или на едро. Храната не може да бъде преработена за продажба в частни кухни.
Поставете ръкавици за еднократна употреба и използвайте прибори (когато е необходимо), за да прехвърлите готовите за консумация храни към опаковката. Уверете се, че няма контакт с голата ръка с храната и че всички водачи са измили ръцете си, са в ръкавици и не са болни.
Поставете хранителния продукт в опаковката и се уверете, че уплътнението е здраво. Ако използвате запечатваща се торба, уверете се, че отстранявате целия излишък на въздух преди запечатването. Херметически запечатайте контейнера (буркани и кутии) под налягане на парата или опаковайте продуктите под надзора на Министерството на общественото здраве.
Съвети
-
Работете с дизайнер на опаковки или графичен дизайнер, за да проектирате пакета или изкуството на опаковката, за да бъде привлекателен.
