Отварянето на пивоварна във Флорида изисква значително време, усилия и начален капитал, най-вече защото алкохолните напитки са толкова силно регулирана индустрия. Независимо от количеството бира, която произвеждате за продажба, трябва да отговаряте на всички държавни и местни изисквания за откриване на пивоварна във Флорида. Въпреки това, тъй като няма да предлагате бира на място като при бирария, можете да започнете малка пивоварна, за да намалите първоначалните разходи и бизнес риска, а след това да разширите пивоварната си по-късно.
Направете бизнес план, който дефинира фирменото ви име и структура, очертавате счетоводни методи и рекламни стратегии, определяте какви бири ще произвеждате и очакваният обем на производство, как и къде ще разпространявате бирите си и как и къде ще получите парите и оборудване, което трябва да започнете да варите.
Намерете място за пивоварна. Това може да бъде съществуваща сграда, много, където може да бъде построена нова конструкция или дори вашият дом, ако местоположението може да отговаря на изискванията за безопасност и зониране. Допълнителните съображения включват дали мястото разполага с достатъчно място за съхранение на резервоарите за пивоварни и оборудване за бутилиране / консервиране, адекватни водопроводни и дренажни системи за обработка на големи количества вода, използвана за варене на бира и правилно съхранение на бирени съставки и готови продукти.
Получете одобрение от местния район за зониране и сградата, за да управлявате пивоварна на желаното място. Може да се наложи да предоставите скици на сградата или да се подложите на проверка преди получаване на одобрение. След като са получени съответните разрешителни, започнете да подготвяте местоположението си за варене.
Подайте фиктивно фирмено име в офиса на държавния секретар на Флорида. Вие също ще трябва да подадете за държавен идентификационен номер на работодателя и разрешение за данък върху продажбите от Министерството на доходите на Флорида и идентификационен номер на федералния работодател от данъчните служби, дори ако първоначално няма да наемате служители.
Кандидатствайте за местна областна и градска търговска лицензия и разрешение за данък върху продажбите.Имайте предвид, че молбата ви може да не бъде одобрена окончателно, докато не получите съответния лиценз за алкохол от държавата, но е важно този процес да започне, тъй като ще е необходимо доказателство за спазването на местните закони, за да попълните заявлението за лиценз за алкохол.
Попълнете и изпратете подписано и нотариално заверено заявление за производство на бира от дивизията за алкохолни напитки и тютюн във Флорида и временна лицензия, ако желаете. Заявлението трябва да включва копие от вашия акт или договор за наем, за да се докаже правото на ползване, номера на социалното осигуряване и номера на държавните и федералните данъци, набор от пръстови отпечатъци, скица на пивоварната, копия на всички местни разрешителни и лицензи, от които се изисква притежават или доказват, че сте кандидатствали за тях, и гаранция, закупена от доставчик на застраховки, одобрен да предоставя тази услуга във Флорида, за да се счита за пълна. Пълните заявления се обработват в рамките на 90 дни от получаването им в съответствие с държавния закон.
