Националната асоциация на търговците на дребно на сладолед отбелязва, че брутните продажби за бизнеса с сладолед варират в широки граници според местоположението, дните и часовете, през които магазинът е отворен за работа и колко успешен е собственикът на магазина в маркетинга и популяризирането на бизнеса. Ако отворите магазина си в район, който получава много трафик, особено по време на по-топлите месеци, започването на бизнес с мек сервиз за сладолед може да бъде от полза. Имайте предвид, че колкото по-ясна е вашата визия за вашия магазин, толкова по-големи са шансовете ви за ефективно попълване на необходимите хартиени стружки, проектиране на удобен и атрактивен магазин и наемане на най-квалифицирания персонал навреме за Вашето откриване.
Получете Вашия Идентификационен номер на служителя (EIN). Подайте заявление за EIN на официалния уебсайт на вътрешната данъчна служба (вж. Ресурси). Можете също така да кандидатствате за EIN по телефона, като се обадите на телефонната линия за бизнес и специални данъци на телефон 800-829-4933. Изпратете формуляра във вашия щатски офис на IRS. Вижте секцията „Кандидатствайте за EIN“ в секцията „Ресурси“ на тази статия. Кликнете върху „Прилагане чрез факс“. Намерете факс номера на държавата си и след това изпратете попълненото заявление.
Регистрирайте се за събиране на държавните данъци за продажби и ползване. Посетете уебсайта на Министерството на приходите на държавата, като кликнете върху връзката „Връзки към държавата“ в секцията „Ресурси“ на тази статия. Много държави позволяват на потребителите да подават формуляри и да плащат данъци директно чрез своите уебсайтове.
Създайте подробен бизнес план за вашия магазин за сладолед. Включете ароматите на сладолед, които ще сервирате. Обърнете внимание дали вашият магазин ще създаде сладоледени тавички за рожден ден и почивка, които клиентите да купуват и да се наслаждават. Включете дните и часовете, през които вашият магазин ще бъде отворен за работа. Проучване на конкуренцията. Идентифицирайте конкретните стъпки, които ще предприемете, за да спечелите голяма поддръжка на клиентите, за да се конкурирате успешно с други местни магазини за сладолед. Обърнете се към начините, по които ще предупредите медиите и обществеността за вашия бизнес. Например, можете да пишете и разпространявате седмични прессъобщения до местните медии. Имайте предвид, че можете също да се свържете с редактори на списания и да поискате да напишат преглед на функциите на вашия ресторант. Включете бюджета си и размера на капитала, с който ще започнете вашия бизнес и как ще увеличите необходимия капитал. Обърнете се към документа „Писане на бизнес план“ на малката бизнес администрация в раздела „Ресурси“ на тази статия, за да прегледате примерни бизнес планове.
Повишаване на капитала и застраховане. Посетете банката си. Подаване на заявления за кредит за набиране на капитал за отваряне на вашия магазин. Говорете с местните доставчици на застраховки. Закупете достатъчно застраховки, за да покриете имуществени щети като пожар, наводнение или кражба. Уверете се, че получавате голяма застраховка за отговорност. Посъветвайте се с вашия доставчик на застраховки за застраховка, свързана със служителите, като обезщетение на работника, инвалидност и безработица, за да сте сигурни, че имате достатъчно застраховки за персонала си.
Получаване на лицензи и разрешителни. Свържете се със здравния или лицензионен отдел на вашата държава. Получаване на необходимите лицензи и разрешителни, като разрешително за заведение за храна. Свържете се с комисията за зониране на вашия град, за да поискате инспектор да дойде във вашия ресторант и да оцени имота и да се увери, че той е в съответствие с местните закони за зониране. Обърнете се към връзката, озаглавена "Лицензи и разрешителни" в раздела "Ресурси" на тази статия за допълнителни лицензи и разрешителни, от които ще се нуждаете в зависимост от вида на услугите, които ресторантът ви ще предостави.
Свържете се с лицензиран и уважаван агент за недвижими имоти или брокер, който да ви помогне да проучите района, в който искате да отворите магазина си. Избери силно трафик място, особено през дните и часовете, когато твоят магазин за сладолед ще бъде отворен. Сравнете разходите за закупуване на съществуващ магазин за сладолед и изграждане на магазин от земята. Не забравяйте, че съществуващ магазин вероятно вече разполага с електрически кабели и телефонни линии. Имайте предвид, че съществуващите местоположения в магазините могат да струват 50 000 долара или по-малко, докато може да струва между 70 и 150 долара за квадратен метър, за да изградите магазина си от земята. Магазините обикновено са с размери от 80 квадратни метра до 4000 квадратни метра.
Покупка на оборудване и обзавеждане. Нещата, които може да са ви необходими, включват електронна везна, стелажи за съхранение на тел, подготвителни маси от неръждаема стомана, ледени кофи за лед и фризер. Имайте предвид, че можете да се свържете със складове, като например Soft Serve Equipment и Food Service Warehouse, за да закупите оборудване с отстъпка.
Публикувайте работни места. Можете да намерите много квалифицирани кандидати за сървъри и касиери на табла за работа като например Кариерен строител, Monster и Simply Hired. Достигнете до колежите и университетите и отворете постове с техните кабинети по студентските въпроси. Публикувайте подобни работни места във вашия местен вестник. Предложете на учениците от гимназията възможност за стаж с ресторанта си през лятото.
Пазар и насърчаване. Създайте професионален уебсайт за вашия магазин за сладолед. Добавяйте снимки и видеоклипове от откриването на вашия магазин към уебсайта. Публикувайте URL адреса на уебсайта си на табла за съобщения и дискусионни форуми, които се фокусират върху хранене, предприемачи и сладолед. Включете URL адреса на уебсайта си във всяка кореспонденция и имейли, които изпращате.
