Диетолозите са здравни специалисти, които популяризират здравословното хранене, като съветват хората как да се хранят правилно и да се грижат за техните органи според специфичните си здравни нужди. Диетолозите могат да работят в болници, старчески домове, училища и други подобни институции, като помагат за директното закупуване, планиране и подготовка на ястия, за да се максимизират хранителните ползи, докато остават в рамките на бюджета. Други диетолози съветват хора, които искат да отслабнат или имат специфични диетични нужди. Диетолозите се нуждаят от формално образование, обучение и сертифициране, за да работят в професионална среда.
Формално образование
Човек, който се интересува от това да стане диетолог, първо трябва да получи бакалавърска степен. Общите специалности за бъдещи диетолози включват биология, химия, управление на хранителни услуги, храна и хранене, обществено здраве и други свързани области. Храненето е мултидисциплинарна област и студентите трябва да вземат редица курсове в области като биология, физиология, микробиология, химия, хранене, анатомия и управление на институциите. Бюрото по трудова статистика също препоръчва курсове по психология, социология, икономика, статистика, бизнес, компютърни науки и математика. Много позиции в тази област също изискват магистърска степен, която обикновено изисква допълнителна пълна година на напреднало проучване и е специално пригодена за диетолозите.
обучение
Докато са в колежа или веднага след това, амбициозните диетолози трябва да участват в програма за обучение, предлагана от Американската диетична асоциация или ADA. Тези програми за обучение обикновено отнемат между шест месеца и две години, и включват практическо наблюдение. Учениците научават основните факти за храненето, като например как да се хранят богати на хранителни вещества диети и какво да ядат, ако имате сърдечно заболяване. Те научават какви храни съдържат витамини и хранителни вещества и как тези неща влияят на тялото.
сертифициране
Повечето държави изискват специалистите по хранене да бъдат сертифицирани да работят в професионална среда. Според Бюрото по трудова статистика 33 държави изискват лицензиране, 12 държави изискват задължително сертифициране и един изисква регистрация. Тези закони определят кой може да работи в каква обстановка и какво може да бъде законно заглавието му. Повечето сертификати и лицензи изискват кандидатът да издържа държавен изпит и да предостави документация за завършване на необходимите курсове за обучение или степени. Повечето специалисти по хранене трябва да се обучават непрекъснато, за да поддържат и подновяват заглавията си на всеки две години. Проверете със законите на държавата, регулиращи диетологията, за да разберете какви са изискванията за лицензиране във вашата държава.
Умения и лични качества
За да бъдат успешни, диетолозите се нуждаят от определен набор от умения и лични качества. Подобно на други здравни специалисти, те трябва да живеят по един пример и да демонстрират ангажимент през целия си живот за насърчаване на здравословните навици сред хората около тях. Те трябва да имат отлични комуникационни умения, както писмени, така и устни. Много диетолози публикуват статии или книги за здравословното хранене, така че е необходимо да можете да пишете както официално, така и неформално. StateUniversity.com споменава способността за наука, творчество, управленски умения, добро здраве и силни междуличностни умения като други определящи фактори за успеха като диетолог.
Информация за заплатите за диетолозите и диетолозите
Диетолози и диетолози спечелиха средна годишна заплата от $ 58,920 през 2016 г., според данни на Бюрото по трудова статистика на САЩ. В долния край диетолозите и специалистите по хранене спечелиха 25-процентна заплата от $ 47,200, което означава, че 75% са спечелили повече от тази сума. Заплатата от 75-ти процентил е 71,840 долара, което означава, че 25 процента печелят повече. През 2016 г. 68 000 души са били заети в САЩ като диетолози и диетолози.
