Микропивоварната е малка пивоварна, която произвежда бира и ейл за местните заведения, ресторанти и дори се продава индивидуално на потребителите. Стартирането на пивоварна включва значителен предварителен капитал. Според статия в Wall Street Journal, "струва около 450 000 до 800 000 долара за стартиране на малка пивоварна". Маркетинг и продажба на нови марки бира могат да поемат допълнителни разходи. Разберете какво е необходимо, за да започнете микропивоварство в Тексас и какви закони и разпоредби да следвате, за да останете отворени.
Получете бизнес план
Напишете бизнес план. Доставките, необходими за отваряне на пивоварна, струват значителна сума пари. Планирайте къде да бъде разположена операцията, какъв вид бира трябва да се произвежда и как ще се разпределя бирата. Законите от Тексас ограничават количеството бира, което може да се произвежда всяка година с 75 000 барела или 2,325,000 галона. Разбийте разходите за маркетинг, производство и производство. Експериментирайте или планирайте какъв тип бира или ейл ще се произвеждат. Също фигура за акцизите върху алкохола. Въпреки че Микро пивоварите в Тексас са освободени от 25% акцизи, около 6 долара за барел все още ще бъдат таксувани.
Вземете решение за име и файл за разрешително за бизнес или закупуване на съществуваща пивоварна. Инвестирането в застраховането, труда, машините и доставките на продукти също трябва да бъде включено в плана.
Кандидатствайте за разрешение в Тексас
За да открие пивоварна в Тексас, по закон е необходимо да има разрешение за производство на бира. В някои държави микропивоварни имат право да разпространяват бира на отделния потребител. В Тексас микро-пивоварни могат да продават бира само на дистрибутори на едро в или извън държавата. Вижте Заглавието на кода на алкохолните напитки 3, гл. 12 от Тексас. Разрешението в Тексас струва $ 25 и е добро за две години. След двугодишната марка, микропивоварни ще трябва да кандидатстват отново за лиценз. Разрешението също така позволява на пивоварните да внасят малцов алкохол или ейл.
Следвайте указанията за здравето за разпространение на бира в Тексас
Попълнете заявление в Държавната здравна служба на Тексас за разпространение на бира. Заявлението ще включва юридическото име на фирмата, идентификационен номер на данъкоплатеца, адрес, телефонен номер, номер на лиценза на компанията, както и информация за контакт и адрес за всеки от съответните собственици. Цената на заявлението варира в зависимост от типа, за който се кандидатства. Следвайте указанията за анализ на критичните контролни точки (HACCP) при производството на бира, за да избегнете огнища на E. coli в продукта.
