Твоята любов към храната и ресторантите, съчетана с малко талант за писане, може да ти донесе допълнителен доход или дори работа на пълен работен ден. Можете да вземете няколко различни пътя, за да ви се плаща за писане на ревюта на ресторанти, известни също като критици на храните. Тези пътеки се различават предимно в целевото място и във времето. Независимо от избрания от вас път, първите ви стъпки ще бъдат същите.
Потърсете публикация, която бихте искали да продадете на вашия ресторант или да станете критик за храна. Това може да бъде местен вестник, списание за храна или уебсайт. Когато разглеждате вестник или списание, проверете дали вече има редовен ресторант. Малко вероятно е да успеете да изместите установения журналист. Като алтернатива можете да изберете да започнете блог с храни и да публикувате собствените си отзиви за ресторанта. Работата в позиция на колумнист във вестник ще изисква ангажираност за работа на пълно или непълно работно време, докато от време на време се представяте в списания или пишете свой собствен блог, което ще ви позволи да работите толкова, колкото искате.
Изпратете заявка до целевата си публикация и попитайте дали тя приема отзиви за ресторанти. Ако всичко върви добре, вероятно ще бъдете помолени да направите тестов преглед. Ако не, намерете друга публикация и повторете процеса. След като имате заявка за преглед, изследвайте публикацията, за да определите стила й, така че да можете да напишете преглед, който ще се побере с него.
Изберете местен ресторант, който целевата ви публикация все още не е прегледана. Този ресторант трябва да е местен ресторант, а не верига и да е отворен поне няколко седмици. Посетете ресторанта няколко пъти за различни ястия, ако е възможно. Уверете се, че ресторантът не знае, че сте там, за да го прегледате.
Въведете Вашия коментар за ресторанта. Покрийте важната фактическа информация за ресторанта, името, местоположението, часовете и вида на кухнята. Използвайте описателен език, за да обсъдите качеството на кухнята, атмосферата и обслужването. Подайте вашето мнение към публикацията или го публикувайте в блога си с храни.
Продължете да публикувате отзиви в блога си или да отправяте заявки за публикации. Трябва да изградите работна маса, докато търсите постоянна позиция. Бъдете готови да бъдете отхвърлени много пъти, докато работите, за да бъдете платени за прегледите на ресторанта.
