Стъпка в магазина за насипни храни и времето стои неподвижно. Бъчви от ядки, зърна и продукти служат като оазис на изкушения, тъй като купувачите се разхождат по пътя към хладилници, натоварени с големи плочи от месо и изобилие от риби. Почти невъзможно е да се избегне опияняващата миризма на екзотични подправки, които се носят във въздуха. Магазините за насипни храни предлагат огромни помагала на носталгия в допълнение към здравословната храна, така че ако притежавате този вид базар на храни, звучи особено апетитно, тази статия може да ви помогне да превърнете празния магазин в място, където хората обичат да идват - за храната и опита.
Елементи, от които се нуждаете
-
Предпроектно проучване
-
Хранителни / доставчици на храни
-
Търговско пространство
-
Осветителни тела и осветителни тела
-
Калъфи за хладилници
-
Фризери
-
Касови апарати
-
везни
-
припаси
-
предприемач
-
Лицензи и разрешителни
-
Персонал
Проведете или потърсете от вас някакво проучване за осъществимост, за да определите дали магазинът, който сте избрали, е в област, която привлича купувачи на насипни храни. Направете някои изкопи, за да разберете дали има един или повече потенциални конкуренти в радиус от 25 мили. Кандидатствайте за отклонения, лицензи и разрешителни, издадени от държавата, окръга и общността, след като сте доволни, че сте в добро местоположение.
Наблюдавайте изграждането на магазина, за да отговарят на по-голямата част от купувача. Изграждане на постоянни знаци, които инструктират купувачите в насипно състояние за закупуване на продукция, месо и телчета в големи количества. Планирайте да инсталирате опаковки за опаковки в съседните везни и поръчайте голямо количество излишни лъжици, така че купувачите да могат да си помогнат от бъчви и каси с храна.
Сигурни доставчици на храна, мебели и оборудване. Посетете местните доставчици, фермери и дистрибутори, за да оцените цените и възможностите за храна. Дръжте няколко вида дистрибутори на бързо набиране, дори ако решите да използвате един основен доставчик в месо / млечни продукти, нетрайни стоки и опаковани стоки, така че винаги да имате резервен, ако доставките закъсняват. Купете много везни.
Създайте политика за маркиране, за да приведете разходите си в съответствие с целите и задачите на вашия бизнес план и очакваните печалби. Общувайте със съветници, консултанти и организации, обслужващи хранително-вкусовата промишленост, за да помогнете с това, ако се нуждаете от опресняване на базата на вашите първи поръчки. Първо играйте безопасно; помислете за по-дълбоки маркировки, след като сте настигнали краката си.
Наемете служители и ги обучете да разберат разликата между веригата супермаркети и магазините за насипни храни. Закупете застраховка за защита на вашия магазин и служители. Помислете за инсталирането на алармена система, ако вашият бизнес е в зона с висока престъпност.
Планирайте отворена къща, за да представите вашата общност за храна. Направете правилата си да привличате нови предложения за продукти от купувачи, така че вашият магазин да стане любимото им място за пазаруване. Позиционирайте магазина си като този, който се интересува от възможностите на клиентите и ще развиете лоялно поведение на хората, които винаги ще избират местоположението ви над веригата супермаркети.
