Анализът на потока измерва разликата или дисперсията между рентабилността и приходите. Обикновено се използва в хотелиерската индустрия и е полезен инструмент за собствениците, мениджърите и инвеститорите, които анализират ефективността на даден имот, отдел или верига. Изчисляването на потока е въпрос на проста аритметика и докато първоначалният резултат се отчита като сума в долари, най-добре се използва, когато се изразява като процент.
Как се измерва потока
Анализът на потока се изразява като съотношение на брутната оперативна печалба към приходите, които надвишават бюджета, според доставчика на софтуер за гостоприемство, Aptech-Inc. Например, според Aptech, ако даден имот печели над $ 100,000 над бюджета, а брутната оперативна печалба е $ 70,000 над бюджета, тогава процентът на потока е 70% (с други думи, 70 000 са разделени на 100 000). Други фактори могат да повлияят на скоростта на потока, като например увеличените променливи разходи за персонала или комуналните услуги.
Използване на данните
Самият поток на потока е малко повече от математическо упражнение, освен ако мениджърът не прегледа целия бюджет и действителността, за да определи какви външни събития са засегнали процента. Например, един мениджър на хотел заяви, че използва скоростта на потока от 50 процента като негов червен флаг за преглед; Потокът от по-малко от 50% показва необходимост от по-голяма печалба, според Aptech. Мениджърите от най-високо ниво могат също да използват поточните номера, за да сравняват резултатите между различните свойства или раздели, като им позволяват да видят коя група работи по-ефективно.
Изграждане на по-добри мениджъри
В какъв момент скоростта на потока се превръща в област на безпокойство за мениджърите е въпрос на дебат. Независимо от това, след като бъде идентифицирана област на загриженост, висшето ръководство може да комуникира директно с ръководителя, отговорен за имота или отдела; в идеалния случай, мениджърът ще може лесно да идентифицира начините, по които групата може да работи по-ефективно, без да жертва услугата за гости. В резултат на това много от топ мениджърите смятат, че поточното обучение позволява на мениджърите да работят по-добре.
Ръчно Vs. Автоматично изчисление на потока
Мениджърите, които се интересуват от използването на поточен анализ за определяне на скоростта на потока, могат да автоматизират процеса чрез софтуер или да го изчислят ръчно. Мениджър от най-високо ниво в хотелска верига може да предпочете автоматизирана програма, тъй като бързо ще изчисли потока за всеки имот и ще изготви доклад, сравняващ тарифите за всеки. Една собственост може да установи, че автоматизирана програма не е необходима; Въпреки това, въпреки че съществуват и двата метода, анализът на анализатора какви външни фактори влияят на скоростта ще помогнат на собствеността да управлява ресурсите си по-добре.
