Как да отворите суши бар. Посещението в местния суши бар осигурява забавна промяна на темпото за вечери, използвани за хамбургери, мексиканска храна и спагети. Ако обичате японската храна и имате предприемачески поток, отварянето на суши бар може да е добър начин да инвестирате парите си.
Проучете успешните суши барове. Посетете ресторанти, които правят добър бизнес и са доволни, повтарящи се клиенти. Прочетете статии за процъфтяващите собственици на ресторанти и следвайте съветите им за започване и управление на заведения за хранене.
Напишете бизнес план. Ако не знаете как да си направите бизнес план, наемете писател или бизнес консултант. Вземете под внимание наем, оборудване, персонал, мебели, комунални услуги, разрешителни и всички останали разходи за стартиране, направени при откриването на суши бар.
Осигурете финансиране преди да започнете работа. Разбирани бизнесмени знаят къде и как да намерят рискови капиталисти. Има дори уебсайтове, които да ви свържат с финансисти. Други възможности включват използване на собствена кредитна линия под името на фирмата ви или търсене на възможности за франчайз за японски ресторанти.
Скаутски места. Погледнете в обширния трафик, модерните райони на вашия град или град, за да видите къде искате да отворите своя суши бар. Тези местности привличат хора, които обичат да се хранят навън и да харчат пари.
Наемете първоначалния си екипаж. Поставете реклами в Craigslist и местния вестник за персонала на чакане, касиерите и продуцентите на храни. Свържете се с училища за готвене или с агенции за набиране на ресторанти за мениджъри на ресторанти и готвачи или поставете реклами в списанията на ресторантьорската индустрия.
Съберете списък на любимите си суши, сашими и терияки и поставете меню заедно, преди да отворите. Бъдете креативни с подготовката и представянето на суши бара деликатеси и други японски храни, а вашият суши бар ще привлече много клиенти.
