Всички публични заведения в Ню Йорк трябва да предоставят безплатни съоръжения за почивка за здравето и безопасността на персонала и клиентите. Точният брой на тоалетните и осветителните тела зависи от заетостта и вида на заведението, както са изброени в съответните кодове за водопровод.Ню Йорк е приспособил стандартите за водоснабдяване в цялата страна въз основа на Международния кодекс за водопровод, предоставен от Съвета по международен кодекс и използван в много държави.
Брой съоръжения
Броят на необходимите тоалетни в ресторанта зависи от очакваната заетост, както е определено от строителните норми на щата Ню Йорк. За ресторанти с очаквано натоварване от 50 души или по-малко е приемлива една унисекс тоалетна с тоалетни принадлежности. С увеличаването на броя на клиентите се увеличава и количеството на необходимите тоалетни. Ресторантите трябва да осигуряват една тоалетна за един секс на всеки 75 клиенти от този пол. Ако ресторантът има повече от 15 служители, или районът на служителя е на повече от 300 фута от тоалетната, трябва да има отделни помещения за служители.
Съоръжения за шкафове за вода
Всички приспособления в необходимите тоалетни трябва да бъдат инсталирани в съответствие с раздел 405 от Държавния кодекс на щата Ню Йорк. Тоалетни, писоари и други приспособления не могат да бъдат пренаселени прекалено силно, с най-малко 30 инча пространство във всички посоки. Множество тоалетни трябва да бъдат отделени от отделенията за поверителност или сергии. Не се допуска тоалетна или писоар да се намират в пряка видимост на отключваща се врата, поради съображения за поверителност.
Тоалетни чинии
Всяко тоалетно помещение, което разполага с тоалетни, трябва да съдържа тоалетна или станция за миене на ръце в същата стая. В ресторант, тоалетните за клиенти трябва да имат отделни мивки, разделени с най-малко 20 инча. Публичното заведение трябва да осигури една тоалетна на 200 обитатели или поне една тоалетна на тоалетна. Тъй като тоалетните могат да съдържат множество тоалетни, възможно е ресторантът да съдържа по-малко тоалетни, отколкото тоалетните.
Места и забрани
Други подробности за водопроводните кодове ограничават местата и видовете осветителни тела, приемливи за обществени тоалетни. Тоалетната на клиента може да бъде до един етаж далеч от основната зона на клиента. Тоалетните на служителите трябва да са в рамките на 300 фута от работната зона на основния служител. Непроветрените санитарни възли и тоалетни, които не могат да се промиват, са забранени от кодекса на водопроводната инсталация. Чрез писоари са забранени, в полза на отделни пищялки. В допълнение към необходимите обществени съоръжения, които трябва да бъдат безплатни, могат да се предлагат съоръжения за заплащане.
