Отварянето на бизнеса с храни може да бъде бавен процес, но също така може да бъде и възнаграждаващо. Най-вероятно ще успеете, ако отделите време да оцените пазара и да изберете най-добрия вариант за вашата среда. Обмислете местните здравни кодове и спазвайте лицензионните изисквания за вашето местоположение. Регистрирайте бизнеса и наемете най-добрите служители, които можете да намерите.
Определете клиента си, като първо вземете решение за вида храна, която искате да продадете. Започнете със списък с много общи категории; пакетирани храни, варени храни и храна за доставка са добри примери. След това разбийте категориите и решете дали искате да обслужвате клиенти директно, да продавате на фирми или да предлагате комбинация от услуги.
Разберете за законите и наредбите във вашия район, като се свържете с местната търговска камара и ще получите списък на държавните и градските служби, които отговарят за регистрацията или ще посетите уебсайта на FDA, за да потърсите връзката към вашия град (вижте ресурси).
Регистрирайте бизнеса си с подходящите органи. Къде се регистрирате зависи от вида на храната, която планирате да продадете. Ако планирате бизнес, който се фокусира основно върху пакетираните храни, правилата са по-лесни за изпълнение, отколкото ако планирате да отворите кафене или ресторант. Ако искате да започнете да продавате храна за кучета (например продавате хървати), ще ви трябва различен набор от документи.
Получете сертификат за безопасност на храните, ако планирате да се справяте с храната директно или да отворите кухня. Сертификатите се предлагат от различни организации и компании, обикновено след поредица от часове и изпит. Националният регистър на специалистите по безопасност на храните (NRFSP) и ServSafe се считат за най-добрите доставчици на сертификати в страната и предлагат както онлайн, така и местно обучение.
Наемане на професионалисти. Започването на бизнес с храни изисква квалифицирани хора, които да се справят с приготвянето и доставката на храна. Работата с неопитни работници може да доведе до санкции и проблеми, които да доведат бизнеса ви до работа.
Съвети
-
Ако имате нужда от финансиране или от банка, или от инвеститори, създайте солиден бизнес план, който да представите на потенциалните кредитори.
Внимание
Липсата на подходяща документация при кандидатстване за кредит е една от причините банките да отказват кредити на малките предприятия. Включете данъчни декларации, пълно бизнес описание, финансови прогнози и обобщение на конкуренцията.
