Орегон произвежда няколко произведени продукти, като автомобили, стомана, минно дело, космическа индустрия или електроника. Тя е предимно земеделска държава. Богатата почва и умерения климат в цялата страна го правят идеален за няколко вида култури. Земеделските стопани в Орегон растат и изнасят по света - разнообразие от плодове, зеленчуци, ядки и зърнени храни.
Вишни Маращино
Около края на 20-ти век, повечето мараскинови череши бяха произведени на източното крайбрежие от италиански череши. Орегон осигурява идеалния климат за черешовите градини, но те не могат да бъдат доставени на изток достатъчно бързо, а производителите от Източното крайбрежие ги отхвърлят. Ернест Виганд, градинар, открил начин да третира черешите от Орегон, за да ги направи приемливи за производителите от Източното крайбрежие. Скоро Орегон започва да произвежда мараскино череши. Днес двата най-големи производители в САЩ са в Орегон.
дървен материал
Тихоокеанският северозапад винаги е бил известен с производството на дървесина. Първата пратка от дървен материал в Орегон е била изнесена в Китай през 1833 г. През 1850 г. Орегон имал пет дърводелски мелници, а износът се увеличил до Хавай и Австралия. Преди началото на 20-ти век, Орегон придвижва Вашингтон и Калифорния в производството на дървесина поради трудности при транспортирането. През 1938 г. Орегон става водещ производител на дървен материал в САЩ. Производството на дървесина в Орегон е намаляло поради големите пожари, ограниченията за рязане на стари гори, опазването на околната среда и намаляването на износа за Азия.
Лешници
Орегон представлява 99% от лешниците, отглеждани в САЩ. Над половината от добива се изнася по света. Орегон започва да отглежда лешници, известни още като гъба, в значителни количества около 1876 г. През 1905 г. Джордж Доррис започва първата търговска овощна градина с лешници. Производството между 1930 и 2004 непрекъснато се увеличава от 300 тона до над 37 000 тона годишно. Лешниците съдържат мононенаситени мазнини, витамин Е и фолиева киселина, които подпомагат здравето на сърцето.
мента
Орегон е най-големият производител на мента в САЩ - растящ около 35% от националната мента. Маслото от мента се използва в бонбони, паста за зъби, гума, репеленти за насекоми и ароматерапия. Листата от мента се използват в чайове, тютюн за дъвчене, компостиране и гарнитура за салати. Производството в Орегон започна в долината Willamette, но производствените разходи доведоха до култури в източен Орегон.
