Изграждането на щанд за ресторанти е много трудно - ако имате план и план за дизайн. Най-важните стъпки, за които трябва да се мисли, включват размера на щанда, дизайна на щанда и целевата аудитория на ресторанта. Например, в седящ ресторант ще ви трябват удобни, тапицирани седалки, но в заведение за бързо хранене ще има достатъчно дървена кабина (и ще бъде по-евтина за правене). Съвет: Изградете щанда с един допълнителен човек - имайте предвид, че щандовете трябва да бъдат притиснати!
Елементи, от които се нуждаете
-
Дървени материали за структурата на щанда
-
Тъкан или материал за тапицерия
-
Инструменти за строителство, като чук, пирони и измервателна лента
-
Архитектурен план или план на майстор
Как да се изгради ресторант щанд
Изграждате ли щанд за романтичен ресторант, ресторант за бързо хранене или собствена кухня? Атмосферата и целевата аудитория са от ключово значение за проектирането на правилния вид щанд. Не бихте искали щанд за бързо хранене в романтичен ресторант или неудобно дървено изложение за удобно семейно хранене. Помислете за идеалния си щанд, преди да започнете да строите или купувате материали. Помислете за преглеждане на хранителни списания или посещение на местни ресторанти за повече идеи.
Не забравяйте, че колкото по-дълго се очаква да вечеряте, толкова по-комфортно ще искате да направите своя щанд. Помислете какъв вид тапицерия искате - меки възглавници, тънък подплънки и църковни седалки, подобни на пеи, са много популярни в ресторантьорския бизнес. Можете също да помислите за кожа, плат, винил, памук или полиестер. Ресторанти, които се справят най-добре без тапицерия, са бързи ресторанти, където дървената кабина не е твърде неудобна.
Сега, след като знаете какъв тип щанд искате, помислете колко хора искате да се поберат в кабината си. Два, три или повече? Размерът има значение. Ако вашият щанд е твърде малък, хората няма да имат достатъчно пространство, за да ядат удобно. Цялата концепция на ресторантския щанд е да има пространство и комфорт. Ако не сте сигурни колко голям или висок сте, за да направите своя щанд, посетете любимия си ресторант и попитайте мениджъра дали можете да измерите размерите на кабината. Повечето от тях ще кажат „да“.
Посетете местния магазин за сгради, като Home Depot, и помолете за съдействие как да изготвите план на щанда. Или се обадете на местен архитект и поискайте план. Сега сте готови да строите!
Съвети
-
Забележете, че повечето кабини са наклонени назад под ъгъл от 100 градуса, вместо под ъгъл от 90 градуса. Това прави по-удобни места за сядане.
Помислете за дизайна на вашата маса, докато изграждате своя щанд. Искате ли да съвпадат?
