Движенията на потребителите се проверяват всеки път, когато те карат колите си през пътеките на супермаркет. Бакалите знаят, че печалбите им скочат нагоре, когато клиентите трябва да ходят до задната част на магазина за продукти с голям обем, защото купувачите хвърлят непланирани екстри в кошниците си. По същия начин, купувачите осъзнават, че тези тактики на индустрията се превръщат в по-големи сметки на касата. Маркетолозите и потребителските наблюдатели обсъждат предимствата и недостатъците на оформлението на супермаркета, което е силно насочено към принуждаването на хората да се поддадат на изкушението.
Контрол на списъци и пазаруване
Близо 60% от купувачите навлизат в супермаркети без списъци, което ги излага на риск за принудителни разходи, казва уебсайтът на Shopper Culture от The Integer Group. Магазин мениджърите разчитат на купувачите да станат жертва на техните капризи. Животните умишлено поставят най-добрите си продавачи като мляко и хляб в противоположните секции, така че покровителите да вземат всякакви стоки на търсенето на основни скоби. Мениджърите работят в магазините за хлебни изделия на базата на теории за закупуване на импулси, защото знаят сладките аромати на пресните хлябове и сладкиши, които приемат гладни клиенти.
Психология на рафтовете
Нивото на очите на рафта представлява първокласен имот в хранителен магазин, защото купувачите купуват повече продукти, поставени там, отколкото на по-ниски или по-високи рафтове. Ръководителите на супермаркети често поставят артикули с марката на по-ниските рафтове като начин за изчистване на по-видимите рафтове за търговски марки или рекламирани промоции. Това е от полза за потребителя, който спестява пари и избягва подобно за подобно сравнение с по-скъпите артикули, които са изхвърлени от пътя.
Продукти за партньорство
Някои продукти вървят ръка за ръка, като салса и чипс или перилни препарати и гумени ръкавици. Дизайнерите на супермаркети често слагат тези допълнителни елементи заедно, поставяйки картонен киоск с филтри в една и съща пътека като чаени чанти. Тези "съвършени партньори" генерират значителни приходи за бакалията, без да го лишават от скъпоценното пространство на шелфа. Маркетолозите също така ще твърдят, че тази тактика спестява на потребителя от необходимостта да се скита из магазина в търсене на продукти, които се допълват взаимно.
Поставяне на пресни продукти
Пресните плодове и зеленчуци запълват входовете на повечето хранителни магазини. Тази структура на супермаркета постига няколко цели. Естествената светлина прави продуктите по-привлекателни, а незабавната видимост гарантира, че продукцията ще се движи бързо, така че супермаркетът да не остане с разтопени продукти. В същото време бакалите знаят, че техните купувачи искат по-здравословни ястия, така че просторните плодове показват, че купувачите на плодове и зеленчуци.
