Създаването на ресторант в Уисконсин ще отнеме известно време, след като местоположението на ресторанта е готово. След като подготвите интериора на ресторанта, ще имате нужда от съответните лицензи и проверки, преди да можете да отворите бизнес. Важно е да имате всички подходящи лицензи преди отваряне или вашият ресторант може да бъде изключен, докато се получават лицензите.
Елементи, от които се нуждаете
-
Идентификационен номер на работодателя
-
Държавното разрешение на продавача
-
Разрешава се употребата на алкохол, тютюн и огнестрелно оръжие
-
Санитарен сертификат
-
Сертифициране на мениджър за храни
-
Лицензи за алкохол
-
Лицензия за храна
Свържете се с местния здравен отдел в съответната област. Ресторантът трябва да бъде проверен, за да се увери, че той отговаря на всички правила за хигиена, определени от окръга. Здравният инспектор ще ви даде списък с необходимите корекции, които може да са необходими, преди да може да одобри сградата и помещенията за ресторантьорския бизнес. След като сградата е одобрена за ресторанта, можете да продължите напред.
Попълнете заявлението за отваряне и управление на ресторант в окръга. Ресторанти от Уисконсин, които ще сервират храна и алкохол, ще се нуждаят от лиценз за храна и лиценз за алкохол. В повечето окръзи молбата ви се разглежда от Комитета по право и лицензиране. Процесът може да отнеме минимум един до два месеца, преди молбата ви да бъде одобрена и лицензите да бъдат предоставени. Лицензиите се подновяват всяка година преди 30 юни.
Кандидатствайте за сертифициране на мениджър за храни чрез Агенцията за лицензиране на безопасността на храните и за развлечение в Уисконсин. Обадете се на 608-266-2835 за списък на одобрените курсове във вашия район. Курсът трябва да се вземе от поне един човек от ресторанта, който ще има надзор върху приготвянето на храна, канализацията и инвентара.
Получете идентификационен номер на работодателя (EIN), разрешение на продавача на държавата и разрешение за алкохол, тютюн и огнестрелно оръжие (ATF). EIN може да се получи онлайн от IRS. Идентификационният номер на държавата може да бъде получен от уебсайта на Министерството на приходите в Уисконсин. Заявлението за разрешение ATF може да бъде получено от atf.gov. Регистрирайте се в отдела за работна сила на Уисконсин (застраховка за безработица), ако имате служители.
Наемете служители и рекламирайте ресторанта с Таверната Лига на Уисконсин и Асоциацията на ресторантите в Уисконсин. Тези две организации имат добра репутация и клиентите оценяват ресторанти, които са свързани и работят съгласно насоките на тези организации.
