През 2007 г. индустрията на омар в САЩ произвежда 75 милиона паунда. Тези 10-крака морски ракообразни главно населяват крайбрежните райони като Северноатлантическото крайбрежие на Съединените щати, от Ню Джърси до Мейн. През 2007 г. състоянието на лос- мерите на Мейн улови повече омари от всяка друга държава на ниво от 64 милиона паунда. Масачузетс е на второ място с 11 милиона паунда. Макар да има много участници на пазара в рамките на бизнеса с омари, един чудесен вход в индустрията за омар или за новодошъл или опитен бизнес човек е като дистрибутор на омар или дистрибутор на омар, който доставя този празник храна за ресторанти и супермаркети.
Елементи, от които се нуждаете
-
Омари
-
Склад
-
Химикалки
-
Нетс
-
Доставка на опаковки
-
Търговски фризери
Създайте бизнес план. Това включва идентифициране на потенциални клиенти, конкуренти и ресурси на едро за експлоатационно оборудване, като например търговски фризери. Бизнес планът също така е мястото за идентифициране на перспективите за експлоатационните съоръжения, както и за идентифициране на търговците на търговски кораби и доставчици. Първоначалните начални разходи често се изчисляват в бизнес плана.
Получаване на необходимите бизнес лицензи, разрешителни и сертификати. Приложимите държавни и федерални закони се прилагат за тази регулирана индустрия. Федералните разпоредби включват Закона за управление на кооперацията на крайбрежните риболовни дейности в Атлантическия океан. Членството в утвърдени и уважавани асоциации ще осигури ресурси за поддържане на съответствие с местните, държавните и федералните разпоредби. Асоциацията на Мейн Лобстермен и Асоциацията на лобистите на Масачузетс са две утвърдени организации.
Научете повече за индустрията на омари. В университета в Мейн има Институт по омар, който е източник на информация за програмите за обучение в индустрията. Освен това, съществуват програми за чираци, в които ветераните са обвързани с новодошлите в индустрията, за да научат повече за регулациите в сектора, практиките за събиране на реколтата и устойчивостта. Прочетете публикации в индустрията за омар, например Seafood Business Magazine за пазарна информация. Както всяка друга стока, цената на омара ще варира в зависимост от предлагането и пазарното търсене. Тя може да бъде повлияна от такива фактори като метеорологичните условия и цената на горивото.
Получете инвентар от омар. Ако са налице достатъчно финансови ресурси, считайте, че отглеждането на омари е източник на доставка. Един квадратен метър от омара може да събере 10 омари с тегло до 1/2 до 1/2 паунда. Омарите са месоядни и трябва да бъдат поставени с тези с подобен размер, за да се избегне по-малките да бъдат изядени от по-големите омари. След 6 до 10 месеца средният магарешки омар може да нарасне до 2 кг. Алтернативно, инвентар от омари може да бъде закупен от стопанства за омар, директно от улова за омар или от дистрибутори на омар.
Пазарувайте бизнеса с омари в ресторанти, хотели и супермаркети. Присъединете се към национални организации като Националната асоциация на ресторантите (NRA), Американската асоциация за хотели и настаняване (AH&LA) и Националната асоциация на супермаркетите (NSA), за да създадат възможности за сключване на договор за доставчици за новия бизнес за омари.
Съвети
-
Комитетите за управление на опазването на омарите (LCMTs) са рибари, ръководители на политики и учени, които докладват на Атлантическата държавна комисия по морско рибарство, междудържавна риболовна организация, по важния въпрос за устойчивостта на екосистемата на омарите.
Внимание
Тази статия е само за информационни цели и не трябва да се използва като заместител на правни съвети.
