В тази трудна икономика много хора търсят начини да увеличат доходите си и да осигурят финансова стабилност. Ако сте страхотен готвач и хората се наслаждават и очакват с нетърпение десертите, които правите, може би започването на десертни кетъринг бизнес е за вас. Не забравяйте, че си струва всичко, което си струва да се прави. Така че, започнете от десния крак и ще бъдете успешни в дългосрочен план.
Елементи, от които се нуждаете
-
Уникални рецепти
-
Визитки
-
Бизнес лиценз
-
Застраховка на отговорността
-
Напълно оборудвана кухня
Как да започнете десертен кетъринг бизнес
Организирайте десертно парти за приятели и ги накарайте да опитат вашите уникални рецепти. Виж кои са хит и кои са глупости. (Въпреки това, ако сте готвели десерти в продължение на няколко години, най-вероятно вече знаете кои са тълпата приятели.) Използвайте обратната връзка на приятелите си като основа за първите рецепти, които ще използвате с клиентите. Предайте визитни картички на приятели и ги помолете да ги дадат и на своите приятели.
Проверете телефонния указател или местните уебсайтове на града, за да намерите местни фирми за кетъринг. Искайте всяка компания и ги попитайте дали биха искали да възложат своята десертна функция. Вероятно ще трябва да предоставите копие от вашите бизнес лицензи и застраховки за отговорност, за да можете да работите за тези компании.
Използвайте домашната си кухня, която се надяваме вече е напълно оборудвана с всички необходими прибори, за да създадете мостри за потенциални клиенти и фирми за кетъринг.
След като разполагате с солидна база от клиенти от кетъринг компаниите и приятелите ви, започнете основна реклама чрез местни списания и след това разширете рекламите си в интернет. Ако имате един специален десерт, който всеки обича - такъв определен пай или уникална сватбена торта - направете този предмет фокус на вашата реклама.
Никога не спирайте да привличате нов бизнес. Оставете визитни картички на всички места, където спирате - магазин за хранителни стоки, фризьорски салон, зъболекар и др. Уверете се, че всеки, когото познавате, е напълно наясно с това, което правите за издръжка. Искате да бъдете първото име, за което си мислят, когато се нуждаят от специален десерт.
Съвети
-
Всеки може да изпече пай, но отнема някой с талант да изработи пай, сякаш е излязъл от списание Southern Living. Не забравяйте да създадете продукт, който не само е добър, но и изглежда добре. Изображението е всичко.
Внимание
Един недоволен клиент ще каже повече хора за вашия бизнес, отколкото няколко много доволни клиенти. Поправете грешките си. Ако имате клиент, който не харесва десерт, намерете начин да я направите щастлив. Това може да означава възстановяване, но възстановяването е много по-евтино от щетите, които могат да бъдат причинени от много лоши думи.
