Преди да започнете вашия бизнес за домашно готвене, трябва да създадете план, който да установи вашата бизнес концепция и да изградите оттам. Решете вида на храната, която ще предлагате, как и къде ще го подготвите и метода на доставка. Ще продавате ли пълни ястия, а-ла-карт артикули, десерти или специалитети? Ще доставяте ли поръчки или ги предоставяте за пикап? След като поставите основата, ще започнете да виждате как бизнес планът се оформя. Подробните и организирани бизнес планове ще ви осигурят реалистични цели и очаквания за вашия бизнес за домашна кухня.
Идентифицирайте целевия си пазар. Кои са вашите клиенти, къде са те и колко харчат за храна? Основният ви пазар може да бъде студенти, заети семейства или хора, които организират специални събития.
Идентифицирайте конкуренцията си и как ще направите бизнеса си ценен и да се откроите. Вашата конкуренция включва фирми и лица в един и същи бизнес: хранене на хората. Това са местни ресторанти и заведения за бързо хранене, заведения за обществено хранене и магазини за хранителни стоки (особено тези, които имат услуга). Как ще се различава вашият бизнес от този на вашите конкуренти? И как ще ви помогнат да привлечете клиенти?
Напишете мисията си. Тя трябва да бъде кратко изявление (едно изречение е най-добро), което описва вашата услуга, и вашия ангажимент за качество и удовлетвореност на клиентите, и защо вашата услуга е ценна за общността. Запишете го с потенциалните си клиенти. Това не трябва да е изявление за личните Ви причини да влезете в бизнеса.
Направете списък на оборудването, консумативите и материалите, от които ще се нуждаете, за да приготвите храната, която ще поставите в менюто си и разходите, свързани с всеки елемент.
Изисквания към отдел „Здравеопазване” и местни и държавни лицензи и разрешителни, че трябва да сте в съответствие със закона. Избройте всяко изискване и как планирате да го изпълните. Също така включва такси за подаване на заявления и за подаване на заявления.
Вземете решение за методите и медиите, които ще използвате, за да популяризирате и рекламирате бизнеса си за домашно готвене и разходите, свързани с тях.
Създайте бюджет за стартирането на вашия бизнес и за първите шест месеца от операциите, базирани на информацията от стъпки от 5 до 7.
Задайте някои разумни цели за вашето ново начинание въз основа на ресурсите, които имате или можете да получите и времето, което трябва да инвестирате. Трябва ли да правите $ 500 всяка седмица? Колко клиенти или продажби ще трябва да постигнете тази цел? Колко време смятате, че ще е необходимо, за да стигнете до тази точка? Тази информация също ще ви бъде полезна, ако решите да потърсите външно финансиране.
Определете как ще финансирате бизнеса си. Откъде ще дойдат парите? Какво можете да си позволите с ресурсите, които имате, и колко ще трябва да заемете? Макар че може да се изкушите да вземете заем от малък бизнес, като започнете с това, което можете да си позволите днес, ще ви помогне да достигнете по-бързо точката на печалба, без стресът да влезете в дълг.
