А кетъринг бизнес, който е специализиран в храната на душата, не само ще запълни пазарна ниша, но и ще предостави урок по история на своите клиенти. Храната на душата е вид кухня с южно излъчване, която е популярна сред афро-американците. Въпреки това, други раси ядат справедлива част от храната на душата заради популярността на ресторантите за храна на душите. Според афро-американския регистър, организация с нестопанска цел, произходът на храната на душата датира от робството. През това време робите трябваше да приготвят ястия с по-нискокачествени меса и остатъци от семейството на робиняка.
Елементи, от които се нуждаете
-
Пари
-
местоположение
-
Лицензи
-
разрешителни
-
Съставки
-
Меню
-
Реклами
-
уебсайт
Определете типа на кетъринга. Решете дали кетърингът ще бъде домашен кетъринг, корпоративно хранене, където се предлага храна за фирмени срещи или събития, или мащабно кетъринг за частни сватби и други церемонии. Домашният кетъринг не може да заема съществуваща кухня. Тя трябва да бъде отделна. Кетъринг фирми, които заемат търговски и домашни пространства, ще се нуждаят от печки, печки, печки, табели, чаши, прибори за готвене, прибори за хранене, дрехи за маса и спално бельо, които могат да бъдат закупени от магазини за ресторантьорско снабдяване.
Получаване на необходимите лицензи, сертификати, разрешителни и застраховки. Кандидатствайте и получавайте бизнес лиценз, разрешително за храна и лиценз за употреба на храни. Свържете се с местната градска управа и областния здравен отдел за информация относно други бизнес лицензи, разрешителни и такси, които ще се изискват, тъй като разпоредбите в различните държави са различни. Свържете се със застрахователен брокер, за да получите застраховка за лична отговорност, застраховка за отговорност на продукта, защита от пожари и наводнения, автомобилна застраховка, застраховка за обезщетение на работниците и застраховка на бизнес пространството и оборудването вътре.
Планирайте менюто си. Посетете местните ресторанти за хранене с ястия, за да видите какви ястия се сервират. Изберете ястия, които да служат като телчета за храна на душата, като например пържено пиле, макарони и сирене, пържена риба, зеленчуци, чернооки грах и захаросани сладки. Покупка на храна за кетъринга чрез дистрибутори на едро и доставчици за отстъпки.
Хвърли парти. Поканете гостите да опитат от ястията с храна на душата. Кажете на гостите да оценят всяко ястие за вкус, качество и стойност. Направете пълно меню на базата на най-популярните ястия, които включват цени на човек. Цените на кетъринга трябва да се определят от конкуренцията и цената на режийните.
Съвети
-
Кандидатствайте за бизнес разрешителни, бизнес лицензи и лицензи за хранителни стоки рано. Процесът може да отнеме месеци, което може да отложи откриването на вашия бизнес.
Предлагайте отстъпки и купони за привличане на клиенти.
Създайте здравословни заместители на ястия с храна за душата, тъй като храната традиционно е богата на мазнини, пържени, покрити с богати сосове и сосове и включват големи количества захар.
Внимание
Болести, причинени от храната, могат да се появят, когато суровите храни са кръстосани с готвени храни и когато готвачите приготвят храни, без да измиват ръцете си.
Финансирането на бизнес без достатъчен капитал може да бъде доказателство за катастрофа. Тя може също да наруши репутацията на собственика на бизнеса, което затруднява отварянето на бъдещия бизнес.
Не получаването на подходящи разрешителни и лицензи може незабавно да преустанови дейността на кетъринга и да доведе до глоби от местните градски и областни правителства.
