Наемането на доставчик може да стане скъпо, особено за сватба. Често е неясно колко ще бъде действителната цена, след като всичко е казано и направено. Разбира се, има определена цена на човек; въпреки това, често се добавят и награди, такси за услуги и данъци. И така, как намирате таксата за обслужване на кетъринг за едно събитие? Това са само някои прости изчисления.
Какво е такса за услугата?
Кетъринг компаниите обикновено таксуват между 18 и 23 процента от общата ви сметка като такса за обслужване. Ако вашият кетъринг е извън площадката, това обикновено изисква процент от по-високия край на спектъра. Защо тогава да не го включите в оригиналния законопроект? Таксите не са за храна, за задкулисни неща като престилки, които пазят храната гореща, купи за линията на бюфет, превозни средства за доставка, зад кулисите на персонала и голямо оборудване. Понякога това включва персонала на събитието, но това зависи от мястото на провеждане и доставчика. Добрата индикация, че таксата за услугата включва персонал, е, ако се таксува за определен брой часове. Много заведения за обществено хранене таксуват допълнително, за да надхвърлят стандартния брой часове, защото процентът няма да покрие разходите за персонала на събитието.
Таксата за обслужване не е същото като награда, защото не става въпрос само за служителите на кетъринга. Той помага да се финансират основните компоненти на бизнеса, които го поддържат. Почти всеки екскурзовод за хранене с кетъринг ще ви каже да добавите от 15 до 20 процента отгоре на общата цена на сметката си за върха, освен ако вече не е включена.
Как да се изчисли такса за услуга за обществено хранене
Изчисляването на такса за обслужване на кетъринг може да се извърши в няколко прости стъпки. Използвайте общата сума на сметката си преди данъчно облагане, за да получите точен номер. Много фирми за кетъринг структурират сметката си на човек, особено ако те доставят сватба, така че трябва да вземете това под внимание.
Например, ако плащате 100 долара на човек и сте поканили 150 души на сватбата си, ще се умножите, за да получите 15 000 долара като обща цена. След това вземете процента на таксата за обслужване и го преобразувайте в десетична запетая. Например 20-процентната такса за обслужване ще бъде 0,20. Умножете този номер с общите разходи, за да получите размера на таксата за обслужване. На стойност от 15 000 долара, 20-процентната такса за обслужване би била 3 000 долара.
Не забравяйте данък върху продажбите
Всяка държава има различни правила за данъка върху продажбите. Понякога таксата за услуга не се облага с данъци, като в този случай ще изчислите разходите отделно въз основа на общата сметка. Представете си например, че сметката ви за хранене е 1000 долара с 20 процента такса за обслужване и 8 процента данък върху продажбите. Първо, ще добавите 200 долара към сметката си за таксата за обслужване. След това ще добавите $ 80 за данъка върху първоначалната цена. Вашата обща сметка ще бъде $ 1,280.
В някои държави таксата за обслужване е облагаема. В този случай ще добавите таксата за услугата към сметката, преди да изчислите данъка. За сметка от 1000 долара с 20-процентна такса за обслужване и 8-процентен данък върху продажбите крайната сума ще бъде 1,296 долара.
