Започването на домашен ресторант е предприемчиво начинание. Вълнуващо е да отворите собствена работна залата, удобно разположена в дома ви. Въпреки че ще срещнете различни клопки, радостите са вълнуващи и изобилни.
Елементи, от които се нуждаете
-
Бизнес лиценз
-
Бизнес план
-
Идентификационен номер на работодателя
-
Разрешение за здраве
Получаване на бизнес лиценз или разрешително от издателя на вашата държава. Трябва да се свържете с кметството, за да получите информация за документите и правилния офис, който да посетите, за да подадете документите си. Не забравяйте да имате идентификационен номер на работодателя, шофьорска книжка и заявление. Вие ще трябва да заплатите такса в зависимост от държавата.
Разгледайте място за вашия дом и бизнес. Изберете място, което има добра видимост от улицата. Помислете за степента на престъпност, достъпа до обществения транспорт и общото с другите предприятия в района. Вашият бизнес трябва да се удвои като дом, което означава, че трябва да намерите място, което да има достатъчно място, за да отделите жилищните помещения от трапезарията и кухнята. Двуетажни къщи, дуплекси и домове с колички са добър избор.
Планирайте типа ресторант, който искате да отворите. Има три основни вида заведения за хранене: бързо хранене, средно и висококачествено хранене. Дайте много внимание на кухнята, която искате да обслужвате и клиентите си. Всяка година хиляди ресторанти затварят вратите си поради лошо планиране. Разработете бизнес план с реалистични цели.
Свържете се с вашия отдел за планиране за разрешения за обновяване. Ще трябва да спазвате строгите здравни правила за кухнята и трапезарията. Вашият списък от изисквания включва заявление за разрешително за експлоатация или сертификат за хигиенизиране, заявление за разрешително за здравето, формуляр за препращане на зониране, форма за препращане на пожар, формуляр за сертифициране на храни и декларация за компенсация на работниците.
Планирайте менюто си и се пригответе да отворите вратите. Маркетингът и стратегията ще ви помогнат да попълните местата. Свържете се с местния бизнес и ги поканете да дойдат на откриването. Направете флаери и поканете местните хранителни критици да проверят новото си начинание.
Съвети
-
Планирайте "меко отваряне" преди началото на откриването. Меко отваряне се състои от приятели и членове на семейството, които идват и действат като клиенти, които плащат. Накарайте ги да оценят услугата и храната, за да затегнат нещата преди общите посещения на обществото.
Внимание
Подновете всички разрешителни всяка година, за да предотвратите затварянето на правителството.
