Счетоводен софтуер за барове работи в комбинация с компютъризиран хардуер и компоненти за продажба, като терминали за кредитни карти, чекмеджета за кеш, монитори за поръчки на сензорни екрани и всички други съоръжения, използвани за управление на бара. Софтуерът следи всички елементи, цени, продукти, инвентар и продажби, въведени от сървъри, бармани и мениджъри. Много успешни заведения за пиене разчитат на POS системи и счетоводен софтуер по редица причини.
Проследяване на продукти
Една от основните характеристики на счетоводния софтуер, използван с бар POS системи, е възможността за проследяване на продажбите и популярността - или липсата на такива - на конкретни елементи. Всеки път, когато коктейл сървър или бармани са ключове във всякакъв вид смесена напитка, бутилирана напитка, алкохол ъпгрейд - добре алкохол срещу най-горния рафт - или нещо друго, което се продава и сервира в бара, софтуерът поддържа подробен запис за това,Чрез провеждането на специфични отчети за позиции, собствениците на барове и мениджърите могат да определят точно кои елементи са техните най-добри и най-лоши продавачи, както и колко пъти пиковите периоди за продажбите на някои позиции могат да бъдат.
Контрол на инвентара
Софтуерните програми за счетоводство на барове и ресторанти също се използват за следене на запасите и инвентара на "задната част на къщата". Администраторите на адвокатски кантори обикновено имат система, която изброява номинални стойности на необходимия запас за всеки вид сервиран алкохол или напитка. Броят на порциите на бутилка алкохол, случаите на бирени бутилки или буре бира определят маржа на продажбите на алкохол. Повечето предприятия въвеждат тези цифри в своите POS системи и като прогрес в продажбите софтуерът изчислява количеството на използвания продукт, продава, остава и е необходимо да отговаря на предварително зададените параметри.
Контрол на кражба
Използването на POS софтуер за счетоводство като метод за управление на запасите е също един от най-ефективните начини за предотвратяване на кражби на служителите или най-малкото за намиране на източника. По-малко честни бармани могат да се измъкнат със значително количество кражби, когато им се разреши достъп до двата най-ценни ресурса на предприятието: алкохола и касовия чекмедже. POS счетоводен софтуер може да бъде червен флаг за собствениците на барове, които да разследват потенциални кражби зад бара, като например да не звънят напитките и плащанията за джобове. Когато рекламните места не съвпадат с отчетите за ПОС, собствениците на барове могат да бъдат нащрек за кражби на бармани. И тъй като всички служители трябва да влязат в POS системата, за да изпълняват задълженията си, можете да стартирате допълнителни отчети, за да видите кога и от кого са извикани определени елементи.
Намаляване на отпадъците
Счетоводен софтуер за барове може да бъде програмиран, за да помогне да се определи количеството загубен алкохол, който предприятието преминава, размерът на печалбата, загубена от отпадъците и който губи алкохола. Много барове съдържат няколко ключа към системата за подреждане на отпадъците. Всеки път, когато клиентът върне напитка, разлята, направена по погрешка или раздадена, барманът трябва да я въведе в подходящо състояние, дори ако плащането не е извършено. Ако вашите доклади показват, че част от вашите отпадъци се дължат на отчети за несъответствия и несъвместимост на запасите от алкохол и кражба не е очевидна, това може да означава, че барманите са "преливащи". Счетоводен софтуер за барове в крайна сметка може да помогне да се определи дали барманите трябва да бъдат преквалифицирани.
Парични средства, отчитане на кредити и съвети
Тъй като барманите и сървърите използват POS системата, за да позвънят на продажбите, приемат плащания, изпълняват кредитни карти и въвеждат суми, програмата за счетоводен софтуер следи и всички парични и кредитни операции и процедури. Собствениците на барове и мениджърите изпълняват отчети, които показват точно колко транзакции са извършени чрез пари в брой, по вид кредитна карта - като Visa, MasterCard или Discover - и колко са направени в съвети от всеки отделен сървър или барман.
