Кафето за кафе е малка количка или стойка за кафе, намираща се на различни места, включително в търговския център, на главните атракции и на специални събития. Кафенето на кафе може да бъде издънка на съществуващо кафене или единственото място за сервиране на кафе на посетителите на търговския център или атракцията, където се намира павилионът. Работата с кафе павилион е по-евтина от работа с кафене, но този тип бизнес има начални разходи. Според Tea & Coffee Online Online, минималните начални разходи са от 13 000 до 26 000 долара.
Запишете се в програма за обучение на бариста. Ако нямате опит като собственик или сървър за павилион за кафе, регистрирайте себе си или персонала си в такава програма. Американското училище за кафе "Бариста" и академията на Сиатъл Бариста (вж. "Ресурси") предлагат обучение за това как да се произвеждат и сервират специализирани кафета, както и някои обучения по управление на кафе.
Напишете бизнес план. Преди да започнете да слагате кафето си, напишете подробности за начина на стартиране и управление на павилиона. Бизнес планът трябва да съдържа информация за местоположението или местоположението на павилиона, работното време, нуждите от персонал, маркетинговите стратегии и очакваните разходи и приходи.
Свържете се с вашия окръжен здравен отдел. Тъй като сервирате напитки, павилионът за кафе е предмет на здравни разпоредби. Поискайте копие от изискванията на здравния отдел за работа с кафе павилион. Обикновено тези изисквания изискват достъп до вода, като мивка за почистване на павилиона и прибори, необходими за приготвяне и сервиране на кафето.
Регистрирайте бизнеса с държавата. Изберете име за бизнеса с кафе, ако това не е издънка на съществуващ бизнес. Свържете се с държавния секретар, за да видите дали се използва фирменото име, което искате. Получете необходимата документация за регистриране на стопанския субект по ваш избор - дружество с ограничена отговорност, съдружие, корпорация или едноличен търговец. Ако това е съществуваща фирма, получете приложението, необходимо за предупреждение за състоянието на допълнителното място, където инсталирате павилиона.
Регистрирайте бизнеса с кафе павилион в отдел за разрешителни за графство. Кандидатствайте и получете разрешително за бизнес за управление на павилиона. Обикновено трябва да попълните заявление и да заплатите такса за разрешително.
Наемете или наемете мястото, където ще бъде разположен павилионът. Когато преговаряте за мястото или мястото на вашия павилион, проверете при наемодателя, че ще имате достъп до мивка, тоалетни и евентуално кухня, ако трябва да преместите количката за павилиони до тези зони за почистване, в съответствие с местните здравни разпоредби. Също така проверете дали имате достъп до електричество. Според Tea & Coffee Trade Online, кафе-павилионът изисква най-малко 220-волтови / 50-усилващи / 1-фазни женски електрически контакти в рамките на 6 до 8 фута от павилиона.
Купете оборудването и машините. Необходими са машини и оборудване като кафемашина за търговски цели, малък хладилник, лъжици и кана за кафе, както и чаши за сервиране, капаци и бъркалки за кафе. Също така ще трябва да си купите кафе, мляко, сметана и захарни продукти.
Инсталирайте малък хладилник за охлаждане на млечни продукти като мляко, сметана и сметана.
Печат и висящи знаци за павилиони. Работете със създател на знака, за да създадете и да имате отпечатани знаци за павилиона. В зависимост от формата и размера на вашия павилион, ще ви трябва поне един знак за предната част на павилиона и евентуално други знаци за страните и гърба.
