Кафенето може да привлече голямо разнообразие от клиенти, от заетите работници, които спират за бърза варя по пътя си към офиса на тийнейджъри и студенти, които търсят място за срещи. Отварянето на собствен магазин може да ви постави в конкуренция с големи имена като Starbucks, Dunkin 'Donuts и Seattle's Best, и има редица проблеми, които трябва да обърнете, преди да можете да отворите вратите на кафенето си.
канцеларска работа
Едно от най-големите затруднения при отварянето на всеки малък бизнес е да се подаде необходимата документация с местните власти.
За да отворите кафене, ще ви е необходим бизнес лиценз, а различните области имат различни изисквания за тези лицензи. Видът на лицензите, от които се нуждаете, също може да варира в зависимост от продуктите, които искате да продадете. Например, ако искате да можете да продавате алкохолни напитки в кафенето, ще ви е необходимо допълнително разрешение за алкохол.
Вие също ще трябва да проверите местните закони за зониране за района, в който ще започнете вашия магазин. Разберете точно къде са границите на вашия имот, както и всички ограничения за ползване на имота.
Трябва да можете да получите цялата информация, която ви е необходима по отношение на лицензи, зониране и други законови изисквания от местните правителствени служби. Някои щати или региони могат да имат офис, специално създаден, за да управлява бизнеса, докато други могат да имат различни поделения или офиси за всеки лиценз, от който се нуждаете.
Ако имате проблеми с разбирането кой трябва да видите за някои документи, говорете с местните собственици на бизнес във вашия район. Те може да са в състояние да предоставят офиси или информация за контакт, както и безценни съвети за започване на бизнеса ви.
Бизнес план
Съберете бизнес план за кафето си, за да го покажете на други страни, които могат да проявят интерес към вашия бизнес.
Бизнес плановете осигуряват основна информация за вашето бизнес предложение за потенциални партньори, инвеститори, банки за заеми и други, които могат да ви помогнат да започнете. Бизнес планът трябва да включва подробности за вашето местоположение, основни очертания на операциите (часове, брой служители и т.н.) и всякакви идеи, които имате за управление на магазина, включително наемане и обучение на служители и обработка на приходи и бюджетиране.
Бизнес планът трябва да включва и основен инвентар за бизнеса. Избройте оборудването, което ще трябва да закупите, продуктите, които възнамерявате да продавате (кафе, сладкиши, музика, изкуство и др.) И първоначални ценови идеи.
Информацията във вашия бизнес план помага да се даде обща представа за това, какво ще изисква ежедневната работа на кафенето ви, което ще помогне на инвеститорите, кредитните служители или партньорите да решат дали искат да ви помогнат.
реклама
Започнете да рекламирате кафенето си, преди вратите да се отворят. Закачете плакати, раздайте визитни картички и създайте уебсайт за новия си бизнес. Рекламирайте в публикации, за които знаете, че ще достигнат до потенциалните ви клиенти, като например вестници или местни списания.
Включете предимствата на Вашето кафе в рекламите: часове, продадени продукти, всякакви забавления на живо или игри, които предлагате, както и други области от интерес. Уверете се, че сте включили в рекламата си предвидената дата за откриване, за да могат хората да се отбият и да видят новото ви място.
