Оборудването на ресторантите може да се замърси с течение на времето, което води до натрупване и петна. Повечето ресторантско оборудване е изработено от неръждаема стомана и изисква определен метод за почистване. Винаги е най-добре да почиствате оборудването, когато за първи път се замърсява, тъй като рискът от оцветяване намалява. Почистването на ресторантското оборудване включва използването на силни почистващи препарати и инструменти за почистване. С времето и правилните консумативи можете да почистите оборудването на ресторанта, което го прави напълно нов.
Елементи, от които се нуждаете
-
Хавлиено кърпа
-
гъба
-
вода
-
Препарат за почистване на стъкло
-
Перилен препарат
Ежедневно почиствайте оборудването на ресторанта, за да предотвратите натрупването на мръсотия. Натрупването може да бъде причинено от пръски храна и мазнини. Ежедневното почистване ще увеличи живота на оборудването, като гарантира, че тя работи в продължение на години. Внимателно прочетете и следвайте инструкциите за почистване на всяко оборудване. Следвайки инструкциите ще предотвратите повреда на оборудването.
Използвайте хавлиени кърпи и вода, за да избършете мръсотията от оборудването от неръждаема стомана. Най-добре е да избършете с зърното на неръждаемата стомана. Триенето срещу зърното може да причини постоянни драскотини. Хавлиеното кърпа е достатъчно мека, за да избърше стоманата, но винаги има вероятност да повреди неръждаемата стомана. Водата трябва да почисти повърхностната мръсотия от оборудването на ресторанта. Изсипете водата в хавлиеното кърпа преди почистване, за да предотвратите увреждане на водата от оборудването.
Използвайте мек почистващ препарат, за да отстраните мръсотията и мазнината, която е залепнала върху оборудването. Леко разтривайте областите с гъба, за да освободите натрупването. Внимателно следвайте указанията на перилния препарат, за да получите най-добри резултати. Използвайте влажна кърпа, за да изплакнете препарата.
Изсушете оборудването със суха кърпа. Уверете се, че всеки ръб и цепнатина са сухи. Оборудването трябва да бъде сухо, за да се гарантира, че то продължава да работи правилно.
Свържете се с производителя на ресторантското оборудване, ако не сте сигурни как да го почистите. Представител на производителя ще ви даде подробна поддръжка за всяка част от оборудването.
Съвети
-
Покупка на оборудване за ресторанти, което е лесно за почистване. Добра идея е да закупите оборудване, което може да бъде премахнато и сглобено лесно.
