Стартирането на собствен бизнес може да бъде едновременно ужасяващо и вълнуващо начинание. За много хора малкият хранителен бизнес е резултат от една мечта през целия живот, а за други те са нови предприемачески начинания. Какъвто и да е случаят, малките предприятия от хранителната промишленост представляват огромна част от частните компании в света, което показва, че публиката е отзивчива. Има много начини да се формулира собствената ви търговска мечта; това, което всички малки предприятия за производство на храни трябва да започнат, е продукт и страст.
Създайте специален образ. В света вече има милиони хранителни предприятия; какво ще ви накара да се откроите? Специалният продукт, тема, история, образ, рецепта или аспект, който се различава от нормата, е от решаващо значение за етапа на развитие на малкия хранителен бизнес. Повечето частни фирми са труд на любов, израснал от лични ниши.
Изберете местност. Не всички продукти се продават на всяко място; фантазиран френски магазин за шоколад би означавал малко за местните, ако беше отворен в Париж, но със сигурност ще привлече вниманието в Бостън или Денвър. Интернет и фирмените поръчки по пощата са сходни в този проблем; докъде ще се транспортират продуктите? Регионално, национално или международно? Движението на даден продукт зависи от нуждата; изберете място, което липсва в това, което предлагате.
Изтеглете продукта си. Всичко трябва да започне някъде. Много малки предприятия за хранителни продукти започват да работят на малки пазари или като доставчици на местни гурме пазари. Кабините на повечето улични или обществени пазари се отдават под наем от сезон до сезон и обикновено се пълнят бързо. Свържете се с местните пазари на земеделски производители за отделни разпоредби; много от тях изискват закупуване на разрешителни.
Съберете обратна връзка. Чуйте отговора на потребителя, положителен и отрицателен. Положителната обратна връзка често може да даде необходимото повишаване на енергията и доверието, а критичната обратна връзка може да помогне за подобряване на продукта. За да конфигурирате цените, е разумно да се сравняват с конкурентите както на голямо, така и на малко производство. Първите месеци на продажбите ще покажат дали даден продукт има твърде висока или твърде ниска покупна цена.
Уверете се, че е законно, получи сертификат. В Съединените щати, както и в много други страни, е незаконно да се продава храна, създадена в кухня, която не е сертифицирана от здравен инспектор. Ако производството на Вашия продукт е направено в дома, са необходими необходимите елементи на търговска кухня, за да бъдат сертифицирани. Също така е необходимо да бъде сертифицирана търговска кухня.
Започнете да рекламирате. Днес инструментите на социалните медии и интернет са най-лесните и ефективни форми на реклама. Блогове, форуми, бизнес уебсайт, Facebook, Twitter и дори рекламно пространство като Google Adwords ще помогнат да се изясни. Визуалните образи са ключов компонент за рекламата на продуктите; лога, имена и дизайни на опаковки могат да бъдат самостоятелно създадени или оставени в ръцете на графичен дизайнер.
Вземете решение за бизнес план. Какъв е дългосрочният бизнес план; Дали някой ден ще нарасне от интернет бизнес към физически? Ще се разшири ли до необходимостта от служители? Формулирайте реалистични цели, които отговарят на вашите финансови възможности, и се консултирайте с професионални съвети от бизнес менторите.
Направете го реалност. Човек не се нуждае от милиард долара, за да започне малък бизнес, основният фактор за започване и поддържане на успешен бизнес с малки храни е стремеж и страст към това, което правите. Следва всичко останало.
