Много предприемачи, които искат да започнат бизнес с хранителни продукти, дали могат да започнат от дома си, на повечето хора е забранено да правят това в своя район. Въпреки това, Алабама е една от малкото щати в САЩ, която позволява домашни хранителни предприятия. Независимо дали искате да продавате торти и сладкиши или консервирани консерви, направени у дома, можете да го направите в Алабама с необходимите разрешителни и сертификати.
Определете къде ще приготвяте ястия за тези, които живеят във вашия дом - няма да ви бъде разрешено да използвате вашата домашна кухня за приготвяне на храна за никого или за други цели, освен за търговска употреба. Ако имате стая, можете да построите друга кухня за жилищни нужди във вашия дом.
Уверете се, че кухнята, която ще използвате за вашия бизнес, е затворена от всички жилищни зони на дома чрез солидна врата. Това включва трапезария, дневни и перални.
Свържете се с департамента по управление на околната среда на Алабама на 334-271-7714, за да видите какви са вашите възможности за изхвърляне на отпадъци. Повечето предприятия за производство на храна натрупват твърди и / или течни отпадъци и не можете просто да изхвърляте отпадъци в кухненската мивка или да ги изхвърляте в тоалетната. Неправилното изхвърляне на отпадъци може да доведе до глоби.
Получете разрешително за преработка на храни от местния районен здравен отдел или се обадете на департамента по обществено здраве в Алабама на номер 334-206-5175. Това разрешение се изисква, за да се произвежда храна в дома ви и да се продава на обществеността.
Вземете карта за храна от местния здравен отдел. Те също така ще могат да ви предоставят списък с одобрени от държавата курсове и доставчици на храна.
Закупете безопасно за храните, одобрени от FDA съдове и опаковки за храната, която произвеждате. Можете да закупите тези продукти на едро от компания като Nashville Wraps или Vegware.
Обадете се на местния местен здравен отдел и поискайте проверка - трябва да бъдете проверени преди да започнете да приготвяте храна в домашна търговска кухня. Инспекторът ще провери за хигиена и правилно съхранение на храната и ще гарантира, че вашата кухня ще бъде отделена от жилищните помещения във вашата къща с масивна врата.
