Стартирането на домашен хранителен бизнес в Аризона изисква да се превърнете в сертифициран храна и да приготвите храната, която ще обслужвате или продавате на обществеността в сертифицирана кухня в Аризона. FDA не позволява приготвянето на храна за обществеността в частни домове, така че докато документите, маркетингът и продажбите могат да се извършват в домашен офис, храната трябва да бъде подготвена в лицензиран и инспектиран хранителен обект.
Елементи, от които се нуждаете
-
Лиценз на ръководителя на храни
-
Сертифицирана кухня
Вземете класовете, изисквани от окръга, в който живеете, за да станете лицензиран търговец на храни в Аризона. Тези класове се предлагат лично или онлайн. Студентите трябва да преминат тест за работа с храна, която ще бъде връчена на обществеността. Курсът обхваща безопасността на храните, съхранението на храна, санитарните условия, личната санитария, опасните храни и болестите, пренасяни с храни. Училището, в което ще вземете курсовете, ще ви информира за най-близкото място, където можете да направите теста, който можете да планирате. След като преминете теста, трябва да покажете лиценза на ръководителя на храната.
Изберете лицензирана търговска кухня, където можете да приготвите храната, която ще сервирате или продавате. Може да познавате собственик на ресторант или да имате достъп до съоръжение, което е лицензирано за търговска храна. Ще трябва да плащате на час или на ден, за да използвате тези кухни. Веднъж, когато вашият бизнес расте, можете да наемете месечно или дори да наемете място за 6 или 12 месеца, за да спестите пари.
Намерете пазар за вашите продукти. Може би сте създали най-добрата салса в света или сте намерили етническа ниша за храна, но без пазар или дистрибутор, вашият бизнес може да изнемогне. Добрият маркетинг включва проучвания за опаковане, дистрибуция и ценообразуване. Разработването на добър бизнес план също помага. Тъй като създавате храна, ще имате много предварителни разходи и може да се нуждаете от помощ от инвеститор, за да стартирате бизнеса си. Повечето финансови партньори искат да видят бизнес план, който можете да използвате като насока за растеж и развитие на вашия бизнес.
Вземете идентификационен номер за данък върху продажбите, така че да имате достъп до доставчици на едро на едро или да се присъедините към клуб за отстъпка от склад, който продава на обществеността, за да намали разходите, свързани с приготвянето на храната. В зависимост от законите в града или окръга, в който живеете в Аризона, вероятно ще ви е необходим бизнес лиценз за разпространение на храна.
Внимание
Помислете за получаване на застраховка за отговорност на продукта преди да започнете да продавате продукта си на обществеността. Хранителните заболявания могат да бъдат сериозни или фатални и финансово покрити, ако се случи най-лошото, ще ви помогнат да преодолеете сериозна пречка.
