Отварянето на домашен хранителен бизнес може да бъде забавно и вълнуващо, особено ако знаете какво ще продавате, като известната салса на майката или прекрасния ви сос за барбекю. Превръщането на тази любима рецепта в семейство може да бъде много полезно. Но преди да започнете вашия дом-базирани хранителни бизнес, има няколко неща, за да се определи. Трябва да планирате предлагането на храни, операциите по производство и опаковане, маркетингова кампания и местоположение на дребно.
Разберете как да пакетирате специалните си предмети. След като разберете какво ще продавате, помислете как можете ефективно да я опаковате. Ако продавате сос за салса или барбекю, знаете ли как да използвате консервните консумативи за безопасно съхранение на продукта? Ако продавате сладки или бисквитки, знаете ли как да ги запазите свежи достатъчно дълго, за да ги транспортирате?
Изследване на местните хранителни разпоредби. Някои градове и окръзи ще ви позволят да правите храна у дома и да я продавате, докато други строго забраняват това. Някои общини ще ви позволят да пускате на пазара определени храни, но не и други. След като се запознаете с правилата във вашата област, погледнете алтернативните планове, ако не можете да направите продукта си у дома. Можете да наемете търговска кухня или да използвате кухнята на ресторанта след работно време. Освен това, можете да си партнирате с пекарна и да използвате оборудването му на непълно работно време. След като бизнесът ви се превръща в печалба, може да решите да построите търговска кухня в дома си, ако разпоредбите позволяват това.
Решете къде да продавате хранителния си продукт. В зависимост от артикула, може да решите да продавате директно на хранителни магазини или на клиенти на панаири на занаяти или пазари на фермери. Ако хранителният ви продукт има приличен срок на годност, може да искате да продавате на клиенти чрез уебсайт.
Пазарувайте бизнеса си. Може да е трудно да убедиш хората да си купят хранителен продукт, който не са опитвали, особено ако това е гурме и домашно приготвено изделие, което може да има малко по-висока цена от подобна, масово произведена стока. В този случай предлагайте безплатни мостри в магазините за хранителни стоки или изпращайте безплатни подаръци на продукта в малки версии. Ако това е нещо, което се предлага в различни аромати, давайте безплатни проби от вкус, когато купувате от вас определено количество хранителни продукти.
Направете вашата храна рискова ефективна. Вашите разходи не се състоят само от хранителни съставки; Вие също трябва да инвестирате в консумативи за опаковки, маркетингови и рекламни материали, наемане на кухни и други бизнес разходи. Изчислете общите си оперативни разходи, преди да определите цените на храните, защото искате справедлива цена, която все още ви позволява да печелите.
Съвети
-
Направи го домашно; помислете за добавяне на червено маркиран етикет или такъв, направен от дете.
Внимание
Погледни в бизнеса и застраховката за отговорност. Искате да бъдете покрити в случай, че някой твърди, че има заболяване или нараняване от хранителните Ви продукти.
