Как да проверите Вашата кухня за хлебни вкъщи

Стартирането на домашен бизнес ви позволява да поставите дома си за използване за генериране на доход. Въпреки че асортимент от фирми работят добре в къща с малко или никакво външно обследване, преди бизнесът да започне да функционира, някои идеи изискват по-формални процеси и процедури. Домашна пекарна, която изчерпва вашата частна кухня, изисква проверка, за да се гарантира безопасността на храните.

Елементи, от които се нуждаете

Бизнес план
Препарати за почистване

Първо, разберете какво изискват вашите държавни и местни власти за вида домашна пекарна, която искате да започнете. Вие не само ще трябва да знаете спецификациите за вашата кухня и уреди, но също и ако ще трябва да кандидатствате за някакви изключения от наредбите върху книгите във вашата общност. Ако трябва да кандидатствате за изключения от местните закони, за да можете дори да извършвате бизнес в дома си, изчакайте, докато разберете дали заявката ви е била одобрена, преди да предприемете някакви допълнителни стъпки.

Сравнете настоящите си уреди със степените на уреда, изисквани от Министерството на здравеопазването на вашата държава за използване в домашни условия. Проверете дали вашите настоящи уреди са приемливи. Тествайте и поправете всички уреди, които не са в изправност. Дори ако смятате, че всички уреди функционират правилно, потърсете електротехник или сервизен сервиз за професионално почистване, обслужване и поддръжка на уредите. Получете копие от цялата извършена работа по-късно в процеса на проверка. Заменете уредите, както е необходимо, за да отговорите на изискванията на държавата.

Свържете се с вашата държавна агенция, отговаряща за лицензирането и инспектирането на домашни фирми за приготвяне на храна. Когато се свързвате с агенцията, не забравяйте да посочите конкретно, че ще използвате личната си кухня за пекарни. Информацията за искане трябва да ви бъде изпратена, за да направите официална молба за инспекция, ако е необходимо, или устно да поискате да се извърши вътрешна проверка.

Почистете и организирайте кухнята си. Уверете се, че личните ви хранителни продукти се съхраняват на едно място, а бизнесът - в друг. Използвайте етикетирани контейнери за всички сухи стоки, за да получите работно място по използваем начин. Отстранете всички храни за домашни любимци и извадете купичките от кухнята и се преместете в друга част от къщата. Помислете за блокиране на достъпа на домашни любимци до кухнята, тъй като достъпа на животни до домашна кухня за бизнес употреба не е разрешен от повечето държавни и местни лицензионни агенции.

Почистете кухнята си ден преди и сутринта на планираната проверка. Поканете инспектора в дома си и го заведете директно в кухнята. За удобство използвайте входа, който е най-близо до вашата кухня. Отпуснете се и позволете на инспектора да премине през кухнята ви, за да провери всички предмети, уреди и помещения за приготвяне, съхранение и работа. Отговорете на всички въпроси, зададени от инспектора честно.

Получаване на доклада от инспекцията. Прикрепете копие от окончателния доклад от инспекцията, след като сте преминали, към всички допълнителни документи за лицензиране на бизнес и зониране, които се изискват или изискват от окръга, града или държавата, в която живеете.