Въпреки че притежаването на магазин за алкохол не е най-бляскавият бизнес и обикновено е доста конкурентоспособен, той е надежден, устойчив на рецесия бизнес на дребно, който често има значителен брой постоянни клиенти. Общите разходи и управленските умения, необходими за управлението на магазин за алкохол, също са управляеми, което го прави добър бизнес за предприемач с относително ограничен бизнес опит. Благодарение на различни държавни закони, бизнесът в магазина за опаковки е силно фрагментиран и не доминират големи компании; топ 50 компаниите представляват само около 20% от общите продажби.
Марж на печалбата
Маржът на печалбата ви винаги е най-важната част от управлението на бизнеса. С оглед на това, добре управляваният магазин за алкохол ще се опита да продаде колкото се може повече позиции с висок марж. Например, ако някой иска бутилка водка, трябва да им предложите марката с най-висок марж на печалба. Това често е печеливша ситуация, тъй като продуктът с по-висок марж може да бъде по-евтин от ликьор на марката, така че клиентът получава повече за долара си, докато правите здравословна печалба.
Специални промоции
Магазините за алкохол обикновено организират реклама и промоции около специални празници и събития като Новогодишен ден и Супер Боул неделя. Друг подход за насърчаване на периодичните продажби, особено за тези магазини със значителни продажби на вино или премия за бира, е създаването на клуб „Вино на месеца“ и / или клуб „Бира на месеца“. На пръв поглед безкрайният брой различни сортове вино и бира улеснява този подход - предприемачите никога няма да се налага да повтарят селекция. Въпреки че в много случаи държавните разпоредби изискват магазините за алкохол да спазват минималните изисквания за ценообразуване, което затруднява предлагането на специални отстъпки, магазините обикновено могат да предлагат други безалкохолни продукти за насърчаване на продажбите.
Импулсни елементи
Една добра тактика да направите някои допълнителни печалби е да имате хубава селекция от продукти с импулс с висока печалба в близост до поръчката за покупки в последната минута. Такива като отваряне на бутилки или луксозни тирбушове, различни закуски от висок клас и лед са типични импулсни покупки.
Увеличете рекламата и другия маркетинг
Друг начин за увеличаване на печалбите в магазина за алкохол е да се въведат повече клиенти на вратата. Най-добрият начин да направите това е с ефективен маркетинг и реклама. Всеки бизнес се нуждае от уебсайт и страница във Facebook, така че това трябва да е стъпка 1, ако вече нямате тези основни маркетингови инструменти. Можете също така да обмисляте радио спотове или увеличена печатна реклама или дори промоции в магазина, за да получите името си в публичната сфера.
партньорства
Друга възможност за увеличаване на печалбите е стратегическо партньорство с производители и / или дистрибутори. Тези видове партньорства обикновено работят най-добре в определена икономия от мащаба, като например, ако имате голяма операция или притежавате няколко магазина за пакети. Въпреки това, много дистрибутори на бира, вино и алкохол са готови да работят с по-малките собственици на магазини за алкохол на промоции.
