Пазарът на спиртни напитки смесва вещества от хилядолетия като вино и бира и използва музика и обещава добри времена за предлагане на пазара. Бизнесът с алкохолни напитки включва най-общо марки вино, бира и алкохол. Има големи мултинационални играчи, като House of Seagram и малки микро-пивоварни. Бизнесът с алкохолни напитки е свързан с производството, дистрибуцията, продажбите и маркетинга.
Производство, дистрибуция и продажби
Всички течности идват от или използват някакъв вид зеленчуци или плодове. Операциите по прибиране на реколтата и бутилиране са собственост на компанията за алкохолни напитки или някакъв вид търговска марка, която е била договорена с производител. Ликьорните продукти се нуждаят от време за ферментация, както и от складиране и персонал, който да наблюдава тези операции. Дистрибуцията ще направи или счупи марка алкохол. Производството на алкохол се регулира от Бюрото за алкохол, тютюн, огнестрелни оръжия и експлозиви. Алкохолът се счита за контролиран продукт в някои държави, включително Охайо, където твърдият алкохол може да бъде закупен само в държавни магазини и е силно обложен.
Нощни клубове, ресторанти и барове са важна част от дистрибуцията на марката. Трябва да се правят продажби на търговските обекти на място, да се правят поръчки и да се доставят продукти.
Потребителите
Потребителите на алкохолни напитки се определят от вида на напитката. Попиващите бира са по-скоро мъжки и сини. Попиващите се обикновено са жени и са по-възрастни. Потребителите на кафяви ликьори като скоч и бърбън обикновено са мъжки и по-възрастни, докато белите твърди ликьори като джин и водка се консумират от по-млади възрастни в смесени напитки. Отделните марки ще привлекат собствения си потребителски франчайз с уникален демографски и психографски профил.
маркетинг
Цените на течните продукти се определят в зависимост от вида им. Бирите са сравнително евтини, а всички марки бира се оценяват доста в същия ценови диапазон. Цените на виното, обаче, обхващат спектъра от няколко долара до хиляди, платени за редки бутилки. Цените на течните напитки се определят спрямо размера на бутилката. Възможностите за маркетинг на ликьор варират от промоции на дегустации на вино до парти круизи в открито море с марка бира. Секс и спортни теми често се използват за рекламиране на бира и някои марки алкохолни напитки. Производствените различия и стандартите също се използват в рекламата на продуктите за алкохол.
