Бизнесът с обръснат лед може да бъде чудесен производител на пари, когато времето е горещо, местоположението е идеално и районът е пълен с хора, които се нуждаят от сладък и студен десерт. Но правенето на този вид работа не е толкова просто, колкото да вземем лед и ароматизирани топинга и да седнем, за да преброим парите. Продаването на обръснат лед носи някои предизвикателства, които могат значително да попречат на успеха на собственика на бизнеса.
Тежката работа в горещото време
Работата с обръснат леден бизнес отнема повече усилия, отколкото бране на лед от фризер или събиране на сладолед от вана. Ледът трябва да дойде отнякъде, а източникът обикновено е тежък блок, който трябва да се носи и манипулира на ръка. Бръсненето на леда изисква както умения, така и практика, а правенето на погрешно може да остави дълга линия от ядосани клиенти, които търсят другаде за лятното им лечение. Ако също така правите сиропи на ръка, лесно можете да подценявате работата.
Намиране на обекти
Дали си обръснат лед бизнес е в тухли и хоросан магазин или преносим ремарке, мястото е от решаващо значение. Ако имате щанд на плажа, има голяма разлика между това да сте на борда и на една пресечка от океана. Ако фирмата ви е ремарке или подобна мобилна операция, трябва да следите отблизо къде са клиентите ви. Особено за стартиране, това може да означава да се вземе шанс местното място за малка лига да осигури по-голям бизнес потенциал, отколкото бълхата пазар, който се провежда по същото време. Предполагам, че е погрешно и това е една пропусната възможност, която е лоша за крайния резултат.
Rising Competition
Тъй като обръснатият лед става все по-популярен, нараства конкуренцията за бизнеса, особено през летните месеци. Обръснатият леден бизнес не само трябва да се открои сред другите варианти за закуска и десерт, но също така може да се конкурира с други щандове за обръснати ледове. Това означава, че придържането към сиропите със стандартен вкус няма да е достатъчно, за да се открои бизнесът ви. Ако не можете да развиете уникални вкусове или да създадете атмосфера, която привлича вниманието от вашия целеви пазар, може да не успеете да поддържате трафика, от който се нуждаете, за да останете в бизнеса.
Сезонна зависимост
Търсенето на обръснат лед обикновено се проследява с времето - когато е горещо, хората насочват вниманието си към студените лакомства. Това не означава, че бизнесът с обръснат лед не може да работи целогодишно, но това означава, че собственикът трябва да премине още повече, за да намери клиенти и да подчертае търсенето. Зареденият лед, който изпълнява определен график между местните басейни през цялото лято, може да се наложи да работи с телефони, за да спечели място на местни събития или да развие отношения с местния бизнес и училища за възможностите през останалата част от годината.
