С правилното планиране, качествени съставки и правилното меню, мексикански ресторант може да бъде доходоносно бизнес начинание. Важно е да започнем правилния начин за увеличаване на шансовете за траен успех.
Елементи, от които се нуждаете
-
разрешителни
-
бюджет
-
Бизнес план
-
Маркетингов план
-
местоположение
-
Персонал
Кандидатствайте и получавайте всички разрешителни, от които ще се нуждаете, за да управлявате бизнес с храни. Правилата се различават в различните градове и държави, но обикновено са необходими разрешителни, инспекции и лицензи за алкохол. Важно е да получите лиценз за алкохол, тъй като покровителите в мексикански ресторант вероятно ще искат да поръчат текила, маргарита и бира от менюто.
Уверете се, че имате достатъчно пари, за да работите. Някои хора започват мексиканските си ресторанти с по-малко от $ 50,000, но ако имат повече пари, ще ви помогнат да останете на повърхността, докато се опитвате да извлечете печалба. Печалбата може да отнеме една или повече години. Имайте предвид, че ще трябва да обзаведете ресторанта, да плащате за храна и да плащате на персонала си.
Разработване на бизнес и маркетингови планове. Те трябва да бъдат добре обмислени, тъй като е вероятно да потърсите финансиране от банка или инвеститори. Ако нямате опит в писането на бизнес план, наемете писател на бизнес план или маркетингов консултант, който да ви помогне.
Вземете решение за целевия пазар или ниша. Това ще ръководи Вашето меню, избор на местоположение и дори как и къде ще рекламирате. Нишеви идеи за мексикански ресторант: автентична кухня, семеен стил, луксозен, самобитен, вегетариански, вегетариански, Tex-Mex.
Изберете местоположение. Това ще зависи от зонирането на града, както и от целевия пазар. Търсенето на помощ от търговски агент за недвижими имоти може да ви спести време и да предоставите важна информация.
Наемане на персонал. Вие ще се нуждаете от сървъри, портиери, готвачи, съдомиялни машини, главен готвач и евентуално паркинг. Уверете се, че имате установен кодекс за поведение на служителите и че плащате справедлива заплата, така че да имате нисък процент на текучество на персонала.
Съвети
-
Поканата на група, за да предостави автентично музикално забавление, може да увеличи клиентската ви база.
Помислете да дарите част от приходите си на местна нестопанска организация; това е добро за връзки с обществеността и обществото.
Внимание
Уверете се, че ресторантът ви е чист и се придържате към насоките на града; ще бъдете инспектирани редовно.
Застраховката не е по избор и обикновено се изисква от много градове и щати. Прекалено рисковано е да не го имаш, затова не оставяй застраховката да изтече.
Така че вашият лиценз за алкохол не е отменен, спазвайте законите за алкохола на държавата.
