Американците обичат кафето, особено когато е лесно достъпно и евтино. В щата Вашингтон, градовете са пълни с десетки удобни кафенета и щандове. Удобното кафе е изключително популярно и сега е чудесно време да се погрижите за вашия бизнес с кафе. Въпреки че пазарът може да изглежда наситен, все още има много места, на които липсва удобен източник на кафе. С правилното местоположение, цени, продукти и обслужване на клиенти, вашият бизнес с кафе-коли може да бъде успешен. Средната цена за стартиране на кафе-каруца е около 20 000 долара.
Изберете местоположението си. Това е най-важният аспект на вашия бизнес с кафе-коли. Тя трябва да е удобна и популярна. Анализирайте трафика на клиенти на места като увеселителни паркове, химическо чистене, молове, универсални магазини, училищни кафенета, летища, офиси или болнични лоби, бензиностанции, автомивки, бейзболни игрища, книжарници, правителствени сгради, супермаркети и магазини за алкохол. Правителствените сгради и болниците, които обикновено са по-стабилни, са първокласни места за кафе-коли. Предложете на собствениците или на управителите на имот да поставят Вашата кафе-кошница в или близо до тяхната сграда. Обяснете им как вашата количка ще бъде от полза за техния бизнес. След това говорете с местния здравен отдел относно правилата за здраве, санитарни условия и зониране.
Получете необходимите разрешителни, като например разрешение за данък върху продажбите, разрешение за работа с храни и други разрешителни, свързани със здравето. Ако имате служители, включете бизнеса си и кандидатствайте за федерален данъчен идентификационен номер. Изберете зашеметяващо име за вашата количка за кафе.
Разработете бизнес план, който включва целите, пречките, финансовите прогнози и начина, по който възнамерявате да финансирате бизнеса си. Посочете първоначалните си разходи (количка за кафе, машина за еспресо, шлайфмашини, калъф за хладилник) и постоянните си разходи (наем, консумативи като кафе, салфетки, прибори и ръкави). Създайте тема за кафето си.
Регистрирайте се за обучение на бариста или курсове за специални кафета, като тези, предлагани от Американската школа за бариста и кафе.Обадете се на (800) 655-3955 или посетете http://coffeeschool.org/ за повече информация. Прекарайте времето и усилията, за да обучите служителите си да произвеждат постоянни напитки и да демонстрират качествено обслужване на клиентите.
Намерете доставчик на кафе. Свържете се с местните пекари, ако възнамерявате да продавате бисквити и други сладкиши. Опитайте различни видове кафе и еспресо с приятели и семейство чрез провеждане на вкусови тестове. След като намерите предпочитан боб, бъдете последователни в начина, по който приготвяте напитките си. Вашето кафе е основата на вашия бизнес. Клиентът трябва да знае, че може да разчита на вас да възпроизвеждате този вкусен вкус отново и отново.
Купете консумативите си. Кафето за кафе може да струва от 10 000 до 25 000 долара. Определете какво възнамерявате да продавате и колко място ще ви е необходимо. Ако продавате сладкиши или сандвичи, може да се нуждаете от нещо по-голямо. Уверете се, че имате достатъчно място за съхранение на вашите консумативи. Посетете Coffeecartbiz.com или Carriageworks.com, за да видите разнообразие от каруци и павилиони за кафе. Може да се нуждаете и от машина за еспресо, мелница, машини granita, стелажи, салфетки, прибори, подправки, сиропи, маркови чаши за кафе и ръкави за вашите чаши за кафе.
Съвети
-
Посочете всички разходи в електронна таблица на Excel. Обърнете се към него често, за да намерите начини за намаляване на разходите. Обслужването на клиентите е от изключителна важност. Бъдете изходящи. Ако клиенти като вас и вашите служители, те ще бъдат много по-вероятно да се върнат. Посетете сайта на IRS ASAP, за да се запознаете с данъчните си задължения. Като работодател ще трябва да платите редица данъци, като например данъци върху заплатите, федерални и щатски данъци за безработица, както и местни данъци. Неплащането на време може да доведе до санкции.
