Количките за сладолед са изключително популярни през пролетните и летните месеци, особено при малки деца. Много хора избират да допълват годишния си доход, като стават предприемачи за сладолед в най-горещото време на годината. За щастие, не е много трудно да се намери оборудването, необходимо за пробив в този печеливш летен бизнес. В крайна сметка, една кошница за сладолед е по същество фризер на колела. Предварително изградени колички са на разположение, но те могат да бъдат доста скъпи. Това ръководство ще ви покаже най-икономичния начин да проникнете в бизнеса на сладоледа.
Елементи, от които се нуждаете
-
Преносима фризерна единица
-
Метод за транспортиране на фризера (като вагон или пикап)
-
Гараж с електрически контакти
-
Сладолед
-
Сух лед
-
ръкавици
-
термометър
-
Кафява хартиена торба
-
Кутия за пари
-
Книга за получаване
-
промяна
-
Подходящи лицензи / разрешителни
-
картон
-
Маркери или боя за плакат
инструкции
Поставете фризера в леглото на вагона или камион.
Заредете хладилника, като го включите в стандартен контакт. Повечето портативни фризери изискват първоначално зареждане, преди да могат да се използват, тъй като не се зареждат предварително. Ако използвате фризер с камион, уверете се, че в гаража ви има изводи за стена. Ако сте в апартамент или не разполагате с гараж с изходи, един фургон може да бъде по-добър избор, тъй като те са по-малки и могат да се зареждат в къща или апартамент.
Вземете блок от сух лед и го поставете в кафява хартиена торба. Уверете се, че носите ръкавици, докато правите това, тъй като сухият лед ще замръзне кожата при контакт. След като сухият лед е в чантата, поставете го във фризера. За всеки кубичен крак във фризерното пространство трябва да има 2,5 до 3 килограма лед (например фризер с 18 кубични фута = 45 до 54 паунда блок сух лед). Сухият лед ще запази вашите сладоледи студени дори след изтичане на зареждането на фризера, което ви позволява да стоите далеч по-дълго и да увеличите печалбите си.
Използвайте картона и маркерите / боя за постери, за да направите знак за вашата количка. Избройте цените за всичките си артикули и измислете запечатано име за вашата количка, така че хората да ви помнят.
Заредете сладоледа във фризера и се уверете, че всеки елемент е представен в ценовия знак.
Вземете количката си за сладолед и започнете да продавате. През целия ден следете температурата на фризера с термометър, за да сте сигурни, че вашият сладолед е достатъчно студен. Идеалната температура за съхранение на сладолед е 0 до 5 градуса под нулата (Фаренхайт), затова се уверете, че температурата във фризера остава в тази област. Също така, не забравяйте да носите касов кутия с промяна, както и разписка за вас по всяко време. Касата ви позволява да съхранявате приходите си и давате промяна, докато книгата за получаване ще ви позволи да следите всяка покупка, която е направена за целите на инвентара.
Съвети
-
Проверете с местното законодателство и проверете какви стъпки, ако има такива, трябва да бъдат предприети, за да регистрирате новия си бизнес с сладолед с държавата. В зависимост от това къде живеете, може да се наложи да регистрирате името на кошницата за сладолед с държавата и / или да придобиете съответните лицензи и разрешителни. Направете това, преди да започнете да продавате, или може да се окажете в някакъв вид правни проблеми в зависимост от състоянието на вашия дом.Вашият сух лед ще продължи по-дълго, ако фризерът ви е пълен, така че, докато продавате, опитайте да напълните празното пространство с смачкани топчета от стария вестник (след като сладоледът е изчезнал).
Когато отворите капака на фризера, отстъпете за няколко секунди и оставете изпаренията на сухия лед да изтекат. По този начин няма да можете да дишате. Уверете се, че кажете на клиентите си да се отдръпнат, докато отваряте фризера. Също така би било добра идея да поставите знак, посочващ това, където клиентите ви могат да го видят. Вие ще направите най-много пари, като изберете добро място за вашата кошница с сладолед. Парк, градски площад или други пешеходни зони обикновено са добри места за продажба. Опитайте се да имате разнообразие в избора на сладолед, така че да привлечете най-много клиенти. Следете кои продукти се продават, за да можете съответно да промените рекламните си места.
Внимание
Проверете с всички местни полицейски служители, преди да започнете да продавате храна. Някои юрисдикции могат да изискват лиценз за улични търговци.
Ако бъдете помолени да напуснете даден район от полицейски служител, не се спори или бихте могли да получите глоба (или по-лошо). Бъдете изключително внимателни при работа със сух лед. Никога, при никакви обстоятелства, не трябва да докосвате сух лед с голи ръце. Не вдишвайте парите на сух лед.
