Може би винаги сте виждали продавачите на улична храна във вашия град със завист. Те могат да прекарат целия ден на открито, да работят за себе си и да разговарят с непознати, и бихте искали да дадете на кариерата си опит. От друга страна, може би искате собствена храна за семейно събиране или фирмен пикник. Така или иначе, вие сте решили, че трябва да притежавате хранителна количка. Ако си купите един готов продукт, той може да бъде доста скъп. За щастие, можете да получите компонентите за количката си отделно и да спестите пари, като ги съберете сами.
Елементи, от които се нуждаете
-
Система за готвене или затопляне
-
Метална рамка за количка
-
Комплект колела
-
Аксесоари за колички за храни като дозатори за подправки
-
Пазете от кихане
-
чадър
Планирайте своята количка за храна. Решете дали искате да започнете свой собствен бизнес с храни за хранителни стоки или просто да имате своя собствена количка за храна за лична употреба. Предназначението на вашата количка за храна ще диктува какви консумативи се нуждаете. Ако планирате да продавате храната си, трябва да закупите оборудване от неръждаема стомана, което отговаря на лицензионните изисквания на местната община. Ако искате да започнете търговско начинание, посетете местното бюро за лицензиране и получите списък с изискванията, които трябва да изпълните, преди да направите покупки. Вие също ще трябва да решите какъв вид храна искате да имате във вашата хранителна количка и дали искате да я приготвите сами.
Закупете система за готвене или затопляне за вашата хранителна количка от производител на хранителни колички. Производителите на хранителни коли продават всички части, от които се нуждаете, за да построите своя собствена количка. Ако закупите всичките си компоненти от един и същ продавач, те ще бъдат лесни за сглобяване. В зависимост от това, което възнамерявате да носите във вашата хранителна количка, ще ви трябва или бройлер, грил, котел или просто по-топло. Ако искате да направите сами готвенето, вие също ще трябва да си купите пропан резервоар, горелки или печка. Ако планирате да използвате количката си за строго лични събития, можете просто да си купите по-топло. Ако искате да продавате храна, ще трябва да закупите оборудване за готвене с търговско качество.
Изберете метална рамка за вашата количка. Вашата рамка зависи най-вече от вида на оборудването за готвене, което планирате да инсталирате. Можете да получите малка рамка, която просто държи вашата готварска печка и няколко консумативи, или можете да си купите сложна рамка, която включва шкафове за задържане на вашите консумативи, място за топло за кифла, изхвърляне на боклук и дори течаща вода. Необходимо е да вземете предпазител за кихата, за да предпазите храната си от микробите. Уверете се, че всички компоненти, които изберете, ще се съберат заедно на вашата рамка.
Избери комплект колела за количката си. Можете да си купите комплекти от две или три колела. Три колела са по-лесни за натискане и могат да задържат по-голяма тежест. Ако планирате да използвате количката си за търговски цели, ще трябва да закупите дебели гумени колела, които могат да издържат на улицата. Ако просто искате да хвърлите количката си в задния двор за пикници от време на време, можете да си купите старомодни дървени колела.
Сглобете всички парчета от вашата хранителна количка според указанията на техния производител. Тези комплекти са предназначени за хора, които не са експерти в инженерството или строителството, а инструкциите трябва да бъдат лесни за следване. Сглобете вашата хранителна количка точно така, както Ви насочва производителят; не се опитвайте да пестите време или проблеми, като прескочите части или ги промените. Това може да направи вашата количка за хранене нестабилна или дори опасна, ако направите грешка при инсталирането на елемента за готвене.
Декорирайте кошницата си. Добавете чадър, за да ви предпази от слънцето. Ще ви трябва салфетка, бутилки за подправки и може би дори касов апарат. Можете да си купите знак и меню за вашата хранителна количка или да направите вашата количка по-персонализирана и да рисувате своя собствена.
