Основното предназначение на менюто е да информира и примами. Менютата трябва да предават на клиентите какво може да поръчате, като същевременно създава желание за изброените елементи. Менюто не трябва да бъде сложно или скъпо, за да бъде ефективно. Трябва само да привлече вниманието на клиента достатъчно дълго, за да създаде интерес към храната.
Въведете категориите храни, които възнамерявате да включите в менюто си. Това са категории като „предястия“, „предястия“, „странични артикули“ и „десерти“. Те ще служат като заглавия за елементите на вашето меню и трябва да бъдат напечатани с удебелен шрифт или подчертано. Заглавията служат като ръководство за вашето меню, така че клиентите знаят точно къде да търсят всеки вид храна.
Избройте всяка хранителна стока под съответната категория. Името на елемента трябва да бъде посочено първо. Под името можете да изброите всички допълнителни факти за храната, като включени странични продукти, използвани съставки и как се приготвя.
Посочете цената, която бихте искали да заредите до всяка позиция от менюто. Когато определяте цена, трябва да вземете предвид цената на съставките и труда и печалбата, която бихте искали да направите. Освен това, трябва да вземете предвид средните цени, които другите заведения за хранене заплащат за подобна храна. До действителната храна цената е много важен фактор, когато клиентите решават дали да поръчват от менюто.
Проверете менюто си, за да проверите за грешки. Грешките могат да включват липсващи, грешно написани, пропуснати или повтарящи се думи и неправилни цени. Уверете се, че сте включили цялата храна, която възнамерявате да обслужвате, и сте посочили цена за всеки артикул.
Отпечатайте едно копие от менюто си, за да видите как изглежда. Отново проверете за грешки или проблеми с форматирането. Това предотвратява печатането на няколко менюта само за да видите тип след печат. Ако менюто отговаря на вашето удовлетворение, отпечатайте остатъка.
