В Грузия има много повече неща, отколкото на прочутата праскова. Според Асоциацията на ресторантите в Джорджия има около 13 000 организации за хранене в държавата, които генерират 14 милиарда долара и създават повече работни места от всеки друг бизнес в държавата. Ако имате страхотна идея и планирайте внимателно, можете да се включите в действието. Градът е дом на много от най-добрите готвачи, включително Ричард Блейс, подгласник в четвъртия сезон на Топ Chef, популярното шоу на Bravo.
Отворете ресторант в Грузия
Изберете точно местоположение. Проучете демографията внимателно, преди да направите това. Грузия има само девет милиона души. Така че, за да сте сигурни, че можете да попълните ресторанта си. Може да искате да изберете някое от туристическите места по крайбрежието или ако планирате да създадете по-странно място като вегетариански или етнически ресторант, може да искате да се съсредоточите върху Атланта, за да се възползвате от студентското население и космополитните вкусове.
Напишете бизнес план. Това ще включва и усъвършенстваната ви идея. Например, може да искате да отворите здравословен вегетариански ресторант в Атланта или Атина. Изчислете колко ще струва всичко, от наемането на място до създаването на кухнята до заплащането на вашите служители. Вижте колко пари трябва да инвестирате и да наберете останалата част от частни инвеститори или банкови заеми.
Кандидатствайте и получавайте лицензи и разрешителни. Ще трябва да отидете в местната кметство, за да получите регистрационен номер. След това ще бъдете подложени на инспекция от местната здравна служба, за да ви предостави лиценз за работа с храни. Помислете дали ще ви е необходим лиценз за алкохол. Те могат да бъдат скъпи - започвайки от $ 300 в Грузия.
Наемете персонала си. Уверете се, че те са покрити от застраховката за компенсиране на работниците. Направете проверки на фона, за да се уверите, че те използват правилните номера на социалното осигуряване.
Започнете рекламна кампания. Най-важната стъпка за новите ресторанти е да информирате хората, че са там, според Асоциацията на ресторантите в Джорджия. Рекламирайте във вестниците в Атланта или в Creative Loafing. Помислете за по-ниски цени и специални оферти за Вашето откриване, за да привлечете повече хора. Предлагат специални оферти за членовете на Chowhound.com.
