Как да отворите хлебни и деликатеси. Ако искате да отворите една пекарна и деликатеси, има много препятствия, които трябва да преодолеете, преди вратите ви да могат да се отворят. Макар че отварянето на пекарна и деликатеси е огромна задача, можете да го направите, като следвате някои стъпки, за да сте сигурни, че напълно завършите всяка част от процеса.
Осъществявайте мозъчна атака за визията си за вашата пекарна и деликатеси. Помислете за видовете храни, които ще обслужвате и какъв тип оборудване ви трябва. Научете как да получите лиценз за храна във вашия район. Завършете визията си или няма да можете да продължите, без да се налага да се върнете и да попълните дупките в плана си.
Осигурете финансова подкрепа за вашата пекарна и деликатеси. Често най-трудната част при отварянето на нов бизнес е получаването на подходяща финансова подкрепа. Свържете се с местните банки и се опитайте да си осигурите бизнес заем. Също така се опитват да получат заем от малък бизнес от правителството.
Намерете място за вашата пекарна и деликатеси. Мястото трябва да бъде място, където можете да привлечете клиенти от уличния трафик и пешеходния трафик. Изборът на район близо до туристически атракции, университети или бизнес райони е добра идея. Бизнес пространството трябва да ви даде достатъчно място, за да побере цялото необходимо оборудване. Ако предлагате място за сядане, оставете място за столове и маси. След като наемете местоположението си, можете да започнете да се движите в оборудването си.
Закупете фурни и друго кухненско оборудване от доставчик на ресторантско оборудване. Ресторантско оборудване и консумативи Burkett предлагат нови и употребявани съоръжения за хлебни изделия на ниски цени. Купете фурни, хладилници и всички кухненски консумативи, от които се нуждаете, за да отворите пекарна. Можете също така да наемете оборудването, ако нямате пари, за да го купите отпред.
Разработете меню. Решете какво точно искате да продадете. Купете вашите съставки от търговец на едро във вашия район. Използвайте местния телефонен указател, за да намерите няколко търговци на едро и да вземете оферти от всеки. Изберете доставчика, който може да осигури вида съставки и храни, от които се нуждаете, за да започнете вашата пекарна и деликатеси.
Наемете персонала си. Ако това не е семейно начинание, имате нужда от помощ отвън. Добро място за търсене на работници е на уебсайта на Monster. Публикувайте работата си там, за да намерите помощ за новата си пекарна и деликатеси. Наемането на добър пекар и отговорен персонал е ключ към успеха на вашия бизнес. След като знаете колко ще са вашите режийни, финализирайте цените на менюто си.
Подгответе се за великото си откриване. Уверете се, че цялото оборудване е в изправност. Имате планове за задоволяване на нуждите от храна на вашите клиенти, вариращи от ниско търсене до голямо търсене. Ясно обозначете цените си и запазете новата си пекарна и деликатеси възможно най-чиста.
