Пътни хранителни щандове, щандове за сувенири и камиони за хранителни продукти са често срещано явление в много градове. Отварянето на щанд е по-евтино от този на тухли и хоросан, но все още е обвързано със същите закони и изисквания. В повечето градове ще се нуждаете от бизнес лиценз, разрешителни за данък върху продажбите и лиценз за храна, ако продавате храни.
Изискване за бизнес лиценз
Повечето градски и областни правителства изискват от всички предприятия да вземат бизнес лиценз, въпреки че има изключения. Не можете да получите лиценз или да управлявате бизнес, ако зонирането не го позволява. Например жилищните квартали често забраняват бизнеса. Някои общини добавиха правила за конкретни видове бизнес. В Роли, Северна Каролина, например, камиони за храна, паркирани по улиците на града, трябва да преминат през няколко специални изисквания, освен да получат бизнес лиценз и разрешение за продажба на дребно на храни. Едно изискване е, че камионите не могат да заемат място за паркиране, докато основното ползване на пространството е все още отворено за обществеността.
Лицензи за храна
Ако продавате храна, ще трябва да спазвате допълнителни правила за лодката, дължащи се на потенциалните рискове за здравето. В Мейн, например, всеки, който приготвя или сервира храна, дори от крайпътна щанд, се нуждае от лиценз от Държавния департамент по здравеопазване и човешки услуги. За да получите лиценза си, ще трябва да покажете на HHS Вашите условия за приготвяне и съхраняване на храна, менюто и етажния план. Вие също трябва да платите държавни такси. Това лицензиране е отделно от получаването на бизнес лиценз, който е приложение за град / окръг.
Получаване на инспекция
Здравните служители не приемат само обещанията на собствениците на бизнес, че храната се приготвя хигиенично. Ако сервирате храна, ще трябва да се подготвите за здравна инспекция. Инспекторът ще потвърди, че всичко, което е в настройката ви, преминава през държавни разпоредби. Ако инспекторът забележи нарушения, тя може да ви каже какво трябва да направите, за да ги поправите. Ще трябва да се подложите на инспекция, преди да започнете да продавате, с рутинни проверки след това.
Още документи
Ако продавате нещо, покрито от местния данък върху продажбите, трябва да съберете данъка. В Raleigh, например, не можете да вземете лиценз за товарен автомобил, без да показвате вашия сертификат за данък върху продажбите в Северна Каролина. Държавните правителства позволяват на нови фирми да кандидатстват за разрешение за данък продажби онлайн. Може да имате нужда и от разрешително от държавния департамент за земеделие, като например, ако печете, консервирате или приготвяте храна у дома.
