Предложението за започване на бизнес в магазин за кафе трябва да отразява вашето солидно основание в общите основи на бизнеса, както и познаването на подробностите за функционирането на кафенето. Вашето предложение трябва да докаже, че вашият бизнес магазин може да привлече и да запази клиентите, като направи голяма чаша кафе и го сервира в приятна атмосфера. Също така трябва да създадете документ, който убеждава потенциалния кредитор или инвеститор, че можете да печелите пари, като минимизирате разходите си и максимизирате печалбите си.
Подгответе прогнози за паричния поток за вашето предложение за кафене. Изследователски цени на основно оборудване като еспресо машини, кафемелачки и охладители за напитки. Оценете разходите за труд за приготвяне и сервиране на еспресо, миене на съдове и приготвяне на други хранителни продукти, които желаете да сервирате, като сладкиши, супи и салати. Интервюирайте местните кафета и доставчиците на кафе за цените и добивите и изчислете сумата, която ще похарчите за всяка напитка за кафе, както и цената, която ще заплатите.Проучете наемите за магазините на дребно в квартала, в който възнамерявате да отворите кафенето си, и разгледайте разходите за разрешителните, които ще ви трябват от местния здравен отдел. Изчислете колко кафе ще трябва да обслужвате всеки ден, за да покриете основните си разходи.
Обяснете подробно защо сте избрали конкретната марка кафе, която ще сервирате в кафенето си. Включете информация за неговите точки за продажба от вашата гледна точка като собственик на кафене, като например удобен график за доставка, изгодни условия на плащане и доходност на продукта за всеки паунд, който купувате. Също така включвайте информация за потенциалното обжалване на тази марка към клиентите, като например разпознаване на имена, превъзходен вкус и точки за продажба, като например дали е органично, справедлива търговия, отглеждани в сянка или местно печено. Посочете вашите пълномощия за правене и сервиране на голяма чаша кафе, като опит като бариста или работа в компания за печене на кафе.
Опишете атмосферата, която ще създадете в кафенето си, и обяснете стратегиите си за примамване на клиентите да се чувстват комфортно и да се връщат в бъдеще. Включете информация за декора, който ще изберете, видовете столове и дивани, които ще осигурите, музиката, която ще играете и осветлението, което ще инсталирате. Също така опишете реквизитите и услугите, които ще използвате, за да създадете приветливо пространство, където клиентите ще искат да останат, като игри, книги, списания и безплатен Wi-Fi.
