Много хора имат ценни рецепти с вкус и мислят да ги споделят с други хора, като отварят домашен хранителен бизнес. Идеята изглежда идеална на повърхността: първоначалните разходи ще бъдат ниски, няма да има нужда първоначално да наемат персонал, а вие можете да работите независимо колкото часове изберете. Въпреки това, повечето държави не позволяват на домашния хранителен бизнес, а тези, които имат строги правила.
Изберете ниша за вашия бизнес за домашна храна. Например, можете да се специализирате в изработването и продажбата на етническа кухня, вегетариански сладкиши, салса или гурме хранилища.
Свържете се с местния отдел за обществено здраве, за да определите дали са разрешени фирми за домашна храна във вашия град. Дори в някои държави, които позволяват приготвяне и продажба на храна вкъщи, градовете в тези държави имат възможност да забранят такива предприятия.
Получете необходимите разрешителни във вашия град, за да започнете бизнес за домашна храна. Това може да включва идентификационен номер на работодателя (EIN), сертификат за предполагаемо име (DBA), лиценз за предприятие за хранителни продукти, сертификат за мениджър на храни или разрешително за храна.
Разработвайте творчески рецепти, за да различите бизнеса си от конкурентите. Например, ако започнете бизнес, създаващ и продавайки домашно приготвени консерви, добавете в уникални аромати като манго ананас и праскова zinfandel да отиде заедно със стандарти като боровинки и череша.
Подгответе кухнята си според стандартите на вашата държава. В повечето области това означава, че кухнята ви трябва да бъде отделена от всички жилищни помещения с плътна врата и че тя не може да се използва за приготвяне на храна за тези във вашето домакинство.
Направете алтернативни планове как да приготвите храна за вашето семейство. По всяка вероятност няма да можете да използвате една и съща кухня за вашия бизнес, която използвате, за да приготвите семейни ястия. Можете да построите друга кухня в различен район на вашия дом; използва кухнята на съсед, роднина или приятел; или реши да яде навън.
Осигурете места за продажба на храната, която приготвяте у дома. Въпреки че може да ви бъде позволено да използвате домашната кухня като търговска зона за приготвяне на храна, малко вероятно е да можете да използвате дома си като магазин. Свържете се с местния съвет за зониране, за да видите какви са ограниченията. Вашите алтернативни възможности включват пазарите на земеделски производители; бълха пазари; Интернет сайтове като Foodzie, Etsy и 1000 пазари; градски фестивали и събития; и продажба на едро на местни кафенета, ресторанти и независими бакали.
Насърчаване на бизнеса ви с хранителни продукти. Присъединете се към асоциация, като Националната асоциация за търговия със специални храни, да се обедините, да спечелите потенциални клиенти и да се свържете с доставчици. Можете също така да стартирате промоционален уебсайт или да спонсорирате местен конкурс за готвене.
Съвети
-
Получаването на застраховка за отговорност е добра идея, макар и да не се изисква. Ако клиентът се разболее от яденето на храната, вашият бизнес и личните ви активи ще бъдат защитени.
