Във Флорида храните и напитките, закупени в хранителен магазин за домашно потребление, не подлежат на държавен данък върху продажбите. Това не важи за приготвените ястия и напитки, сервирани в ресторантите. Към момента на публикуване, данъчната ставка за продажби и ползване на Флорида е 6%, въпреки че общините могат да начисляват допълнителен процент. Данъчните въпроси на ресторантите засягат не само продажбите на храни и напитки, но и съвети за служителите.
Продажби на храни и напитки
Според уставите на Флорида, сравнително малко продажби са освободени от данъчно облагане. Отделът по приходите във Флорида предупреждава, че одиторите могат лесно да определят дали отчетените данъци върху продажбите са в съответствие с ресторанти със същия размер и в различни части на държавата. "Голям брой от освободените продажби могат да дадат добри резултата за бъдещи одити", според отдела за приходите, така че собствениците на ресторанти трябва да се стараят правилно да отчитат и плащат данък върху продажбите, за да избегнат одита.
Изключения
Храната, връчена на служителите в ресторанта като част от трудовия договор, е освободена от данък. Обикновената бутилирана вода, негазирана и неароматизирана, е освободена от данъци, ако се таксува отделно на фактурата за хранене. Хотели, които предлагат безплатна храна и напитки на гостите, дори и да има ресторант в помещенията, не трябва да плащат данъци върху продажбите на храни и напитки, включени като част от пакетната сделка в стаята. Това освобождаване отговаря на изискванията само ако няма отделна такса за тези безплатни храни и напитки като част от цената на стаята.
Съвети и подаръци
Бонусите се облагат за ресторанта като част от общата цена на продажбата, ако върхът не е доброволен. Например, ресторант може да налага такси за партита над определен брой гости. Съветите не се облагат с данък за ресторанта, ако доброволно са дадени от госта над размера на продажната цена, или ако купувачът конкретно посочи във фактурата, че определена сума пари е безплатна. Според законите на Флорида такива парични награди трябва да бъдат разпределени изцяло от мениджмънта на ресторанта на служителите минимум веднъж на всеки шест месеца без никаква сума, съхранявана от ръководството, за да се избегне данъчното облагане.
Подаване на данъци
Всяко заведение за хранене, лицензирано от Департамента по земеделие и потребителски услуги на Флорида или отдела за хотели и ресторанти на Флоридския департамент по бизнес и професионално регулиране, трябва да събира данък върху продажбите и да заплаща такива данъци на Министерството на приходите във Флорида. Предприятията трябва да попълват и да връщат формуляр DR-15, данъчна декларация за продажби и употреба, всеки период на събиране, дори ако не се дължи данък за този конкретен период от време. Данъците се дължат първо на всеки месец и се считат за късно, ако не са получени до 20-то число на месеца, следващ датата на продажбите.
