Много хора имат страст за печене; някои биха искали да превърнат тази страст в бизнес. Въпреки това, традиционното схващане за закупуване или наемане на пекарна и на цялото включено оборудване е твърде обезсърчително за повечето хора, които сериозно да обмислят. Интересното е, че стартирането на онлайн пекарна може просто да бъде решението да се сбъднат мечтите на сладкарницата, тъй като цената за създаване на сайт за електронна търговия и потенциално работа от дома е далеч по-малка от тази на откриването на традиционен магазин.
Решете дали искате да използвате домашната си кухня или търговско помещение, за да направите вашите сладкиши. Това решение има значение, когато става въпрос за спазване на държавни и местни кодекси и разпоредби. Ако искате да използвате домашната си кухня, трябва да се консултирате с държавата и окръга, за да се уверите, че те ще позволят на „домашните кухни“ да продават търговски продукти. Освен това, ако вашият дом е зониран „жилищен”, ще трябва да се обърнете към местния съвет или зоната и да обясните плановете си. Те могат да изискат петиция за повторно зониране на вашия имот като „домашна кухня“ или за „търговска употреба“. Често ще бъдете задължени също така да получите бизнес лиценз във вашия окръг и да посетите курс за обработка на храни. Вашият дом трябва също да се консултирате с вашия наемодател, за да се уверите, че не нарушавате някое от разпоредбите на договора за наем.
Регистрирайте бизнеса си със сладкиши с Федералната администрация по храните и лекарствата (FDA). Всички фирми, които обработват, подготвят и пакетират хранителни продукти за обществено потребление, се изискват да се регистрират в FDA. Това е доста лесен процес, който може да бъде завършен на техния уебсайт, чрез създаване на онлайн сметка и предоставяне на основна информация за вашия бизнес. Връзка към сайта за регистрация на FDA се намира в раздела "Ресурси" на тази статия.
Създайте меню за вашата сладкарница. Практикувайте печенето на елементите, които възнамерявате да предложите, чрез вашия сайт за електронна търговия. Извършвайте тестове за вкус и разваляне на всеки елемент. Ако вашите сладкиши са само така, усъвършенствайте рецептата си, докато не са вкусни. Осигуряването на изключителен продукт ще помогне за насърчаване на бизнеса чрез насърчаване на рекламата от уста на уста. Освен това, ако вашите сладкиши се развалят само след ден или два, те няма да бъдат последно изпратени по пощата. Избягвайте употребата на съставки като млечни продукти, които имат склонност да развалят бързо или да размножават бактерии.
Определете как ще опаковате вашите сладкиши. Вашите контейнери за храна трябва да са трайни, така че сладките да не се повредят по време на процеса на транспортиране. Изследвайте производителите на опаковки и поискайте проби от техните продукти. Също така помислете за факта, че държавните и федералните наредби изискват да етикетирате вашите опаковки по подходящ начин с теглото и съставките на сладките. Преди да отворите виртуалните си врати за бизнес, поръчайте подходяща опаковка за всяко печиво в менюто.
Вземете решение за начина на доставка на сладкишите. Свържете се с местната пощенска служба за цени за приоритетно фиксирано корабоплаване. Може също да пожелаете да пазарувате и да търсите в други доставчици на доставки като UPS и FedEx. Можете да се договаряте с някоя от тези компании, за да получавате ежедневно пакети в дома или в офиса ви.
Настройте уебсайта си за електронна търговия. Ако сте решили да създадете свой собствен уебсайт, посветен на вашата сладкарница, ще трябва да закупите име на домейн, известен също като „уеб адрес“, да се регистрирате с хостинг услуга и да създадете сайт, който може да обработва Ако не сте уеб дизайнер, силно се препоръчва да наемете експерт, който да го настрои за вас. Дори ако наемете някой, който да се справи с техническите аспекти на сайта ви, можете да очертаете как искате сайтът ви да изглежда.
Създавайте образци на сладкиши и ги качвайте на сайта си. Повечето потребители искат да видят изображение на предметите, които ще купуват, особено ако ще бъдат използвани на парти или събитие. Уверете се, че сте посочили ценовата си информация до всеки елемент.
