Стартирането на малък магазин за сандвичи е полезно начинание. Не е сложно, но отнема много работа. Намирането на перфектното местоположение, попълването на всички изисквания на правителството, получаването на оборудване и консумативи и създаването на менюто отнема много време. Не са необходими специални умения за отваряне на магазин за сандвичи, но стартирането на бизнес изисква малък размер на началния капитал за наемане на сгради, комунални услуги, оборудване и консумативи.
Елементи, от които се нуждаете
-
Начални пари
-
Студеният бар с хладилник отдолу
-
Горещ бар
-
Микровълнова печка
-
Мивка с три отделения
-
Мивка за миене на ръце
-
Сандвич меса, зеленчуци, сирене и хляб
-
Хартия за опаковане, сервиращи контейнери, чаши, капаци, сламки и прибори
-
Ястия и тигани
-
Бункери за студен бар / горещ бар
-
Препарати за почистване
-
Бои и четки за рисуване
-
Маси и седалки
Намерете добро местоположение. Сандвичевите магазини се справят добре в силно населените райони, особено в близост до колежи, болници или големи бизнес райони. Опитайте се да намерите малък магазин с достатъчно място за малка кухня и кът за сядане. По-малките магазини струват по-малко, а сметката за електричество - по-ниска, отколкото в големите сгради.
Консултирайте се с местната данъчна служба и получете лиценз за данък върху продажбите. Научете какви типове лицензи трябва да стартирате. Повечето области изискват лиценз за данък върху продажбите и бизнес лиценз. В някои области се изискват както местни, така и държавни бизнес лицензи.
Вземете оборудване за вашия сандвич магазин. Вземете микровълнова печка за отопление на дребни предмети. Имате нужда от студен бар с хладилник отдолу. Кофите са поставени в горната част на студената лента, така че действителният хладилник не се отваря често. Ако искате горещи ролки или други топли елементи, вземете горещ бар. Всички ресторанти изискват мивка с три отделения за почистване на чинии, и втора мивка за измиване на ръцете.
Намерете доставчици за нуждите на вашия ресторант. Сандвичовите магазини изискват хляб, пресни зеленчуци, меса, сирена, напитки, опаковъчна хартия, салатни съдове, чаши, капаци и прибори. Поискайте автомат за напитки и напитки от избраната от Вас фирма най-малко един месец предварително. Някои компании бавно инсталират своите машини.
Създайте меню, използвайки програмата за обработка на работа по ваш избор и включете цени за всичко, което предлага вашият магазин - сандвичи, салати, гарнитури, напитки и десерти. Също така създайте ценова листа за партита и заведения за хранене.
Изтъркайте цялата сграда и се уверете, че всичко е чисто. Уверете се, че стените са гладка, лесно избърсваща се повърхност. Ако след измиване нещо изглежда мръсно, пребоядисайте го, за да изглежда добре. Планирайте инспекция на здравния отдел. Вие искате перфектен резултат за първи път, така че ще започнете добре с хората, които инспектират вашия магазин.
Поставете маси, столове или кабини в ресторанта. Оставете достатъчно пространство между масите, така че ресторантът е достъпен за инвалидни колички.
Наемете всички служители, необходими за сандвич магазина, и ги обучете. Обучение на служителите по касовия апарат, санитарните процедури и техники за приготвяне на храна. Имате ден, в който служителите канят приятели или членове на семейството, и всеки човек може да поръча един безплатен вход. Членовете на персонала трябва да практикуват поръчки, да правят храната и да обслужват клиентите. Това подготвя служителите за ден на отваряне и хората, които харесват храната, ще разпространят думата.
Започнете да рекламирате бизнеса си предварително. Раздавайте флаери на хора в магазините, паркингите и приятелите. Публикувайте флаери в бизнеса и давайте листовки на местния бизнес. Създайте страница във Facebook за вашия ресторант. Отидете в Twitter и изпратете Twitter обяви до всичките си приятели, които им разказват за бизнеса ви. Направете уеб страница онлайн и поставете талон за печат на вашия сайт. Има изобилие от свободно уеб пространство на разположение, и повечето от тях предлагат лесен за използване уеб страница строители.
Внимание
Никога не карайте около квартали, в които поставяте флаери във или върху пощенски кутии. Ако бъдете хванати, ще платите пощенски разходи за всеки полет.
